Köfte Mantolu Patlıcan Adıyaman Köftesi

Köfte Mantolu Patlıcan Adıyaman Köftesi
Girit Kabağı Dolması Tarifinden sonra şimdide sizlerle Adıyaman yöresinin leziz yemeklerinden birini Köfte Mantolu Patlıcan Adıyaman Köftesi tarifini paylaşmak istiyorum.. Gerek sunumu gerekse lezzeti ile çok beğeneceğiniz bu tarifi zevkle yapacaksınız..
Kolay gelsin..

Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi
Malzemeler

  • 6 tane patlıcan

Köfte harcı için

  • yarım yağlı kıyma  600 gram
  • 1 tane soğan
  • galeta unu 2 yemek kaşığı
  • Tuz,
  • karabiber,
  • kırmızıbiber

Köfte Mantolu Patlıcan yapıyoruz
 Köfte Mantolu Patlıcan Adıyaman Köftesi Tarifi

    • Fırnda yada ocağın üzerinde patlıcanları közleyin.
    • Kabuklarını ayırıp temizleyin..
    • Soğanı rendeleyin.

  • İçine köfte malzemelerini koyup dağılmaması için  iyice yoğurun.
  • Strech filmin  üzerine hazırladığınız köfte harcından bir parça alın ve yayın.
  • Orta kısmına bir patlıcan  koyun ve strech film yardımıyla köfte harcını patlıcanın üzerine kaplayın. ( resimde görüldüğü gibi)
  • Tüm patlıcanları bu şekilde hazırlayın..
  • Streçten çıkarıp fırın tepsisinize köfteleri dizin üzerine hafifçe yağ dolaştırın.
  • Fırınınız 200 derecelik ayarlayıp kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun..

Bir başka Adıyaman Köftesi için videoyu izleyebilirsiniz..

Etiketler:

Yorum Yaz

Köfte Mantolu Patlıcan Adıyaman Köftesi tarifi kolay pratik resimli oktay usta videolu anlatım izle yapılışı püf noktası Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri