Kremalı Mantar Çorbası

MALZEMELER
350 GR. MANTAR
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
3-4 SU BARDAĞI
TAVUK SUYU VEYA SU
5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
1/2 DEMET DERE OTU
(ARZUYA GÖRE)
1 ORTA BOY SOĞAN
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
VEYA MARGARİN
TUZ,
KIRMIZI BİBER

HAZIRLANIŞI
Tencereye sıvı yağ alalım küp doğranmış so­ğanları ekleyerek hafifçe pembeleştirelim ince uzun dilimlenmiş mantarları ilave edip; suyunu bırakıp çekene dek pişirelim Mantarlar sadece yağı ile kaldığında unu serperek ilave edelim.Birkaç kez çevirelim. Süt ve suyu ilave edip topaksız kıvama gelene dek karıştıralım. Tuzunu
ayarlayalım, sürekli karıştırarak üzerine göz göz olana dek pişirelim. Üzerine kırmızı biberli tere­yağı gezdirerek servis yapalım.
kremali-mantar-corbasi

Etiketler: ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. sanane dedi ki:

    illakide tavuk suyu olmasına gerek yok bazı milletin durumları çok ama çok kötü olabilir. sizin buraya tavuk suyu yazmanız çok yanlış bir şey bence

Yorum Yaz

Kremalı Mantar Çorbası, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri