Kremalı Mantarlı Erişte
MALZEMELER
Tereyağı (2 yemek kaşığı),
Mantar (200 gram),
Süt (yarım bardak),
Krema (1 bardak),
Fesleğen (1 demet),
Erişte (1 paket),
Sarımsak (4 diş),
Tuz (1-2 çay kaşığı)
Karabiber (dövülmüş)
HAZIRLANIŞI
1 1 paket erişteyi sıcak suda haşlayın.
2 4 diş sarımsağı bıçak yardımıyla ezin ve tavaya bir yemek kaşığı tereyağ ekleyerek sarımsakları içine atın.
3 Mantarları ince ince dilimleyin. Sarımsaklar lezzetini verince tavadan çıkartın ve aynı yağın içine mantarları ekleyin. Mantarlar sotelenirken 1 demet fesleğeni doğrayın ve sotelenmekte olan mantarların üzerine ilave edin. Arkasından 1 bardak kremayı ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.
4 Bir kenarda haşlamakta olduğunuz erişteyi sü ı/e tavadaki karışımın içine ekleyin. Yarım bar sütü ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Bu kaı ma 1 çay kaşığı tuz ve dövülmüş karabiber ekle rek sosu kaynamaya bırakın. İki kaşık yardım sosu ve erişteyi birbirine karıştırın. Üç dal boyunca kaynatın ve servis tabağına alarak sen hazır hale getirin.
Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika ocakta (orta ateşte)
4-5 kişilik
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın