Kürdan Böreği

MALZEMELER
Yufka (1 adet),
Parmak sosis (7 adet),
Çarliston biber (2 adet),
Kırmızı biber (1 adet)
Kızartmak için: Sıvıyağ (1 bardak)
1 1 adet yufkayı önce dörde sonra tekrar ikiye katla­yın. Katladığınız yufkanın her iki kenarını keserek düzgünleştirin. Yufkayı önce uzunlamasına sonra enlemesine keserek kenarları yaklaşık 1,5 cm olan kare parçalar elde edin.
2 2 adet çarliston biberin ve 1 adet kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp, yufkalara uyumlu olacak bi­çimde 1,5 cm. lik aralıklarla küp küp kesin. 7 adet parmak sosisi küp küp kesin ve bir tabağa aktarın.
3 Bir kürdana önce bir parça yufka üzerine de birer parça sosis, kırmızıbiber ve yeşil biberi istediğiniz sırada dizin. Bu işlemi elinizdeki malzemeler bitinceye kadar uygulayın. Kızdırdığınız 1 bardak sıvıyağın içine hazırladığınız börekleri atarak kızartın. Kızarttığınız börekleri servise hazır hale getirin.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika fritözde
25-30 adet
kurdan

Etiketler: , ,

Bu yazı için 5 yorum yapıldı:

  1. özlem dedi ki:

    beyendim benim börekler içinde en hoşuma giden börektir kürdan böreği

  2. esra dedi ki:

    çok gereksiz bi tarif yumurta kır ye daha iyi

  3. hatice dedi ki:

    bencede aynen ole ama güzele brnziyo

  4. elif dedi ki:

    aynen ya bencede çok gereksiz…

  5. selin nur dedi ki:

    bençe gereksis ama annem
    çok güzel yapıyo

Yorum Yaz

Kürdan Böreği, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri