Malzeme :
•1 bardak tereyağı 4 bardak un 2 bardak süt 2 bardak kuru üzüm 2 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı :
Yağ ve yumurtalar iyice karıştırıldıktan, sonra içine ılık süt ilâve edilir. Diğer tarafta unu kabartma tozunu, kuru üzümü karıştırarak daha önce hazırlanan karışımın içine koyup iyice karıştırınız. Malzemeyi yağlanmış kek kalıbına dökerek 45 dakika fırında pişiriniz. Üstü kızarınca fırından alınız: Kalıbı fırının orta gözüne koyun ki pudinginizin altı yanmasın. Hattâ fırın tepsilerinden birini en alt göze boş olarak koyarsanız pudingin altı ve üstü aynı anda pişer. Piştikten sonra sıcakken pudra şekeri döküp soğuduktan, sonra kesip servis yapabilirsiniz.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
