Labne Peynirli Kayısılı Kup

6 kişilik
MALZEMELER
• 10 adet pötibör bisküvi
• 12 adet kayısı
• 3 çorba kaşığı tozşeker
• 11 çorba kaşığı portakal suyu
• 350 gram labne peyniri
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 kutu krema (200 mi)
• Yanm su bardağından bir parmak fazla pudraşekeri
Süslemek için:
• Kayısı ve ceviz

HAZIRLANIŞI
Bisküvileri elinizle ufalayın. Kayısıları boyuna ikiye bölün. Küçük bir tencereye tozşekeri aktarın. Üzerine portakal suyunu ekleyin. Kısık ateşte şeker karamelleşinceye dek ısıtın. Kayısıları ekleyin. Ateşi yükseltin ve 2-3 dakika pişirin. Pişirirken de kayısıları sık sık çevirin. Kayısıları tencerenin içinde soğumaya bırakın. Labne peynirini krema gibi yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın. Başka bir kapta, kremayla pudraşekerini koyulaşana dek çırpın. Labne peynirini kremalı karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz karışımın yarısını kuplara bölüştürün. Ufalanmış bisküvileri ekleyin. Karamel soslu kayısıları ve dövülmüş cevizi bölüştürün. Kalan kremayı kuplara bölüştürerek, ekleyin. Son olarak dövülmüş ceviz ve kuru kayısılarla süsleyin. Buzdolabında bir saat bekletip, servis yapın.
Aşçının notu: Tatlıyı, taze kayısı yerine kuru kayısı kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
kup

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Labne Peynirli Kayısılı Kup, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri