Laz Böreği

MALZEMELER:
• 14 adet baklavalık yufka
Kreması için:
• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Biraz vanilya
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle tencereye nişasta, un ve biraz süt koyup çırpın. Biraz daha süt eklerken yumurta sarısıyla bir­likte, pütürsüz hale gelene kadar karıştırın. Sütü azar azar ilave edin. Vanilya ve şekeri de koyduktan sonra sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın. Soğurken üzerinde kaymak olmaması için arada karıştırın. Yağladığınız baklavalık yufka boyundaki tepsiye ilk yufkayı koyup üzerine erimiş tereyağı sürün. Bu şekilde 7 yufkayı üst üste yerleştirdikten sonra soğuttuğunuz muhallebiyi yayın. Üzerine, kalan yufkaları yağlayarak yerleştirin ve en üste yağ sürün. Dilimledikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleri tekrar kesin ve servis edin.
laz

Etiketler:

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. halil ibrahim eris dedi ki:

    bu boregi cok sevdim.hazirlaniida cok kolay .artik herzaman
    yapacagim.etilerde bir ozel sirkette yemek yapiorum
    .herkese tesekkur edrim

  2. eylem dedi ki:

    laz böreği böyle olmaz. tarif yanlış.Laz böreğinin içinde mutlaka mısır unu olur ve hazır baklavalık yufkayla olmaz. ayrıca fırından çıktıktan sonra şerbetlenir. lütfen tam olarak bilmediğiniz tarifleri yazmayın. bilmeyenleri de yanlış bilgilendirmeyin.

  3. büşra dedi ki:

    ben bir karadenizliyim ve annem sürekli yapar laz böreğini ve ayrıyetten içine mısır unu konmazz ama şerbet konur…

Yorum Yaz

Laz Böreği, tarifi, yapımı, yapılışı, malzemeleri, hazırlanışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri