Lebeni Ayran Çorbası
MALZEMELER:
1/2 su bardağı pirinç,
1 çay bardağı yeşil mercimek,
3/4 su bardağı yoğurt,
3 yemek kaşığı un,
1 yumurta,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 diş sarımsak,
tuz, kuru nane.
HAZIRLANIŞI
YARIM bardak pirinci 2 bardak suda yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir tencerede yıkanmış mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Pirinç ve mercimek piştikten sonra mercimeği pirince ekleyin. Bir kapta yoğurt, un, yumurta sarışım çırpın. Karıştırarak pirinçli kaynayan karışıma ilave edin. Sıvıyağı, sarımsakları ilave edin, yeterince su ilavesi ile kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altım kapattıktan soma sarımsakları çorbadan çıkarıp tuz ve kuru nane ekleyin.
Benzer Yazılar
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
En Güzel
Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun
Bu yazı için yorum yapın