MAYALANDIRMA NASIL OLMALIDIR ?
Mayalandırma gerek çöreklerde- gerek mayalı keklerde olsun çok dikkat ister. Mayalanan mahallin ılık olması lâzımdır ve mayalama İçin ilk maya tutulurken süt veya suyun insan vücudu hararetinde 37 derece olması lâzımdır. Esasen mayalanıp mayalanmadığını anlamak için koyduğunuz hamur iki misli maya ile kabarması lâzımdır.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
(No Ratings Yet)
Loading ...
(10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10) (10 out of 10)
Malzeme : 3 bardak un Bir büyük paket margarin 2 bardak yoğurt 2 adet yumurta Yarım limon suyu 1 çay kaşığı karbonat 250 gr.... Devamı »
Malzeme : 300 gr. un (6 kahve fincanı) 40 gr. sade yağ (2 çorba kaşığı) 80 gr. margarin (3 çorba kaşığı) 75 gr. su (1 kahve... Devamı »
Malzeme : 1 kilo un 50 gr. bira mayası -Yarım kilo süt 3 yumurta * 200 gr. Sana 100 gr. pudra şekeri Biraz tuz. Yapılışı... Devamı »
Malzeme : 500 gr. un 70 gr. tereyağı 3 adet yumurta 20 gr. un - şeker 25 gr. bira mayası 1,5 desilitre süt Tuz. Yapılışı : Maya... Devamı »
Malzeme : 500 gr. un 300 gr. bira mayası 120 gr. un - şeker 120 gr. tereyağı 10 gr. sahlep Yarım litre süt 3 adet yumurta Tuz. Yapılışı: Bira... Devamı »
Malzeme : 150 gr. ceviz 250 gr. marmelât 3 adet yumurta Yarım paket vanilya (Altlık hamur). Yapılışı : Altlık hamur yapılır. Bir... Devamı »
Malzeme : 300 gr. un 15 gr. bira mayası 300 gr. un - şeker Yarım desilitre süt 2 adet yumurta. Yapılışı : Un hamur tahtasına elenir.... Devamı »
Malzeme : 500 gr. un 300 gr. sâde yağ 250 gr. beyaz peynir 1,5 desilitre süt 6 adet yumurta Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz. Yapılışı: 300... Devamı »
Malzeme : 3 adet yumurta 200 gr. un 100 gr. toz şeker 250 gr. un şekeri 100 gr. fındık Yarım paket vanilya. Yapılışı : Yumurta sarıları... Devamı »
Malzeme : 250 gr. un 120 gr. tereyağı 100 gr. un şekeri 25 gr. susam Bir kahve kaşığı anason Bir yumurta Biraz karbonat. Yapılışı... Devamı »
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.