Mercimekli Pirinç Pilavı

Hanımlar bu sayfamızda da sizlere mercimekli pirinç pilavının tarifini vereceğiz. Son derece lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay.
Kişi Sayısı: Altı Kişilik
Pişirme Süresi: Yirmi dk ocakta (orta ateşte pişirin)
Malzemeler
-Katı yağ (2 yemek kaşığı),
-Yeşil Mercimek (yarım bardak),
-Pirinç (iki bardak).
-Tuz (Bir tatlı kaşığı).
-Et suyu tablet (Bir tane),
-Taze soğan (Beş  tane),
-Su (5,5 bardak, kaynar şekilde)

Mercimekli Pirinç Pilavı

 

Hazırlanışı:

1. Ocağa koyduğunuz küçük 1 tencereye 2,5 bardak kaynar su ekleyip, içerisine 1/2 bardak yeşil mercimek ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, haşlanması için bekletin.
2. Beş tane taze soğanı ince ince iyice doğrayın. Ocağa koyduğunuz bir tencereye 2 yemek kaşığı katı yağ koyun. Yağ eridikten sonra üzerine iki bardak (daha önceden on beş dak. ıslanmış ve yıkanmış) pirinci ialve edin ve karıştırarak yaklaşık on beş dakika civarında kavurun. Bu sürenin sonunda pişen mercimeği süzün.
3. Doğradığınız soğanları kavrulan pirincin üzerine ekleyin. Birkaç defa karıştırıp bir tane et suyu tableti eliniz ile parçalayarak pirincin içine ilave edin. Bütün malzemeyi karıştırarak 30 saniye kadar kavurun ve bu sürenin sonunda üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiştirin ve birkaç defa karıştırın. Üzerine haşladığınız yeşil mercimeği ilave ederek birkaç defa daha karıştırıp üç bardak kaynar su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık on dk. pişmeye bırakın. Pişen pilavı tezgaha alarak güzelce karıştınn. Demlenmesi için iki dk civarında bekleyip, servise hazır hale getirin. Afiyet olsun

Etiketler:

Yorum Yaz

Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri