Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav

6-8 kişilik
15 dakika
Ocakta önce orta sonra kısık ateşte..

Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut,
2 çorba kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı sıvı yağ,
Yarım kg. pirinç,
1 adet et su tablet,
Yarım litre sıcak su,
1 tatlı kaşığı tuz.

Nohutları bir gece öncesinden içine 1 çorba kaşığı tuz attığınız suda ıslatın. Nohutlu pilav yaparken nohudu süzün ve yıkayın. Nohutların üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve nohutlar pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Haşlarken suyun sıcak olması önerilir.

Yapılışı
1- Yarım kg. pirinci bir kabın içine alın, suyun altında iyice yıkayın ve bir süzgeç yardımıyla süzün.
2- 2 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin. Kızgın yağda pirinci kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve pirinçler kavrulana kadar, yaklaşık 5 dakika karıştırın.
3- Pirincin üzerine 2 su bardağı haşlanmış nohudu ilave edin ve karıştırın. Üzerine yarım litre sıcak su dökün. Tencereyi kısık ateşe alın. 1 adet et su tablet ekleyin ve karıştırdıktan sonra kısık ateşte, suyunu çekene kadar pilavı pişirin.
4- Şekil vermek için kullandığınız çorba kâsesinin dibine bir tatlı kaşığı nohut, üzerine de pilavı koyun. Çorba kasesini ters çevirerek servis yapın. Dilerseniz pilavı dereotu ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Nohutlu Pilav Tarifini Videoda İzleyin..

Etiketler:

Yorum Yaz

Nohutlu Pilav tarifi yapılışı videolu anlatım izle kolay pratik resimli oktay usta Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri