Malzeme :
5 yumurta
1 kaşık tereyağ
Yarım demet maydanoz
Tuz
karabiber
Yapılışı :
5 yumurtayı porselen bir kaseye kırınız. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, atınız. Çatalla iyice çırpınız. Orta büyüklükteki bir tavaya fındık kadar yağ koyunuz. Tavanın her tarafının yağlanmasını temin ediniz. Yağ kızınca yarım su bardağı yumurta karışımından dökünüz. Tavanın her tarafına yayınız. Orta yumuşaklıkta pişlnce tavada 3′e katlayıp servis tabağına ters çeviriniz. Beyazpeynir, kaşarpeyniri, domatesli, haşlanmış patatesli, mantarlı, ciğerli, böbrekli omletler de aynı yapılır. Koyduğunuz malzemeye göre isim alır. Peynirli, omlet, domatesli omlet, mantarlı omlet, gibi.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
