Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Tarifler

Malzeme :
500 gr. kadayıf
500 gr. şeker
250 gr. sâde yağ
250 gr. ceviz içi
250 gr. süt
1/4 limon.
Yapılışı :
500 gr. şeker
750 gr. su ile ateşe konur. Kaynayınca 1/4 limon sıkılır. Koyuca bir şerbet yapılır. Kadayıf tel. tel ayrılır. Aralarındaki hamurlaşmış düğümler çıkarılır 250 gr, erimiş yağ, üzerine gezdirilerek tellendirilir. Yarısı, 30 cm. çapında bir tepsiye döşenir ve üzerine […]

Malzeme :
500 gr. şilivri yoğurdu
250 gr. pirinç unu
250 gr. ince irmik
5 gr. karbonat
7 adet yumurta
1.25 kg. şeker
Yarım limon
Yapılışı :
250 gr. şekerle yumurta tencerede yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ezilmiş 500 gr. yoğurt, irmik, pi-
rinç unu, karbonat ilâve edilir. Karıştırılarak yağlanmış bir tepsiye iki parmak kalınlığında dökülür. Hemen fırına atı­lır. Hafif fırında bir saat kadar pişirilir. […]

Malzeme :
500 gr. kadayıf
750 gr. toz şeker
5 adet yumurta
100 gr. ceviz içi
2,5 desilitre süt
1/4 limon
250 gr. tur yağı
Yapılışı :
Kadayıflar sütte bırakılır. Çırpılmış yumurtaya bulana-rak kızdırılmış yağda kızartılır. Şuruba atılır. Beş dakika kadar bırakılır. Bir tepsiye dizilir. Üzerine dövülmüş ceviz serpilir. Kalan şurup da ilâve edilir. Hafif ateşte 5-10 da­kika yumuşatılır
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!

Malzeme :
10 adet ekşi elma .
250 gr. un
125 gr. tereyağı
200 gr. un şeker
3 adet yumurta
Vanilya
Bir fiske karbonat
Yapılışı :
Un hamur tahtasına elenir. Ortası açılır. Etrafına 125 gr. şeker serpilir. Ortasına 125 gr. tereyağı, bir bütün yu­murta, bir yumurta sarısı, karbonat, vanilya biraz tuz ko­narak […]

Malzeme :
10 adet elma
500 gr. toz şeker
50 gr. izmir üzümü
50 gr. tereyağı
50 gr. badem
Beş yumurta akı
Bir kahve kaşığı tarçın
Bir kahve kaşığı bahar
Bir paket vanilya.
Yaplışı :
Elmaların başı ve sap kısımları kesilir. Oyacakla dil­mek sureti ile çekirdekleri çıkartılır. Kabukları soyulur. Bol-c» su ile pişirilir. Fazla suyu alınıp bir fincan su bırakılır. 250 gr. şeker, vanilya konup ağdalaşıncaya […]

Malzeme :
125 gr. un
4 adet yumurta
100 gr. tereyağı
100 gr. şeker
Biraz tuz.
Yapıl şı :
Şu ale krem hamuru yapılır. Küçük kümeler hâlinde sıkılır. Fırında pişirilir. Fırından çıkınca içine pasta kremi doldurulur. Üzerine de pasta kremi doldurulur. Çikolatalı salça dökülür. Kıyılmış fıstık serpilir.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!

Malzeme :
500 gr. irmik
150 gr. sâde yağ
50 gr. badem
Bir litre süt
500 gr. toz şeker.
Yapılışı :
Bademlerin kabuğu soyulur. Ek yerlerinden ikiye ayrı­lır. Bakır bir tencerede 150 gr. yağ ile hafif pembeleşince-ya kadar kavrulur. Diğer bir kapta kaynamakta olan bir lit­re şekerli süt ilâve edilir. Hafif ateşte, karıştırılarak süt çektirilir. Ateşten alınır. Soğuduktan sonra kevgirle dilim­lere kesilerek […]

Malzeme :
275 gr. un
100 gr. badem
200 gr. tereyağı
150 gr. pudra şekeri
Bir paket vanilya.
Yapılışı :
Un elenir. 200 gr. tereyağı ile iyice kıyılır. Bademlerin kabukları soyulur. Makinede de çekilir. 50 gr un şekerle beraber yağlı una ilâve edilir. Vanilya konur ve hamur ya­pılır. Fındık büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yuvarlanarak ay şekli verilir. Hafif hararetli fırında pişirilir.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza […]

Malzeme :
275 gr. un
250 gr. kaşar peyniri 220 gr. tereyağı 2 adet yumurta
Yapılışı :
Un hamur tahtasına elenir. Tereyağı ile kıyılır. Rende­lenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz konur. Yoğurulur. Yapılan hamur ikiye ayrılır. Her bir parçası 4 mm. inceliğinde açı­lır. Küçük mesise kalınlığında kesilir. Bir tepsiye konur. Üzerine bir yumurta sarısı sürülür. Orta fırında pişirilir.
Bu Sayfayı […]

Malzeme :
5 adet yumurta
150 gr. un
150 gr. ur, şekeri
100 gr. çekirdek veya kuş üzümü
Biraz limon kabuğu rendesi
Bir paket vanilya.
Yapılışı :
Yumurta bir tencereye kırılır. Üzerine şeker konarak çok hafif ateş üzerinde telle çırpılır. Biraz vurulduktan sonra ateşten alınarak yeniden çırpılmağa devam edilir. Yoğurt kıvamına gelince içine, ayıklanmış ve unlanmış üzümler, elenmiş ur, limon kabuğu rendesi vanilya […]