Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

Malzeme :
1 kg. elenmiş un 350 gr. ılık su
40 gr. maya
300 gr. pudra şekeri, yoksa toz şeker,„.,;,,-
4 adet bütün yumurta s,noE qtyBhsvt,Y fifc,-
2 adet sarı yumurta 1/2 tatlı kaşığı Mahlep 1 çay kaşığı tuz
250 gr. erimiş, suyu alınmış hafif ılık yağ

Hazırlanışı:
Not : Mayalama müddetleri yerin sıcak ve soğukluğuna bağlıdır ve hamurun yoğurutu-şuna bağlıdır. Hamura yağ koyduktan sonra çok yoğurursanız 2-3 saatte zor mayalanır. Bu tip yağlı hamurlan yağım koyduktan sonra fazla yöğurmayınız. Paskalya çöreklerinin ekseriya akşamdan hamurunu hazırlayıp sa­baha kadar mayalanmasını beklerler, güze! olur. Yalnız mayayı 10 gr. azaltmak lâzımdır. Mayalı hamurun mayasının tam geldiğini an­lamak için hamur kendisinden iki misli daha kabarmış olmalıdır.

Çikolatalı Tatlı Tarifi

İrmik Tatlısının Tarifi

Katmer Tatlısının Tarifi

Karakız Tatlısının Tarifi

İncir Tatlısı Tarifi

Bu tarife YORUM YAZIN