Patates Hamuru ile Peynirli Tartolet

MALZEMELER
1 YUMURTA
1/2 PAKET MARGARİN
VEYA TEREYAĞI VEYA
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
2-2,5 SU BARDAĞI UN

İÇİ İÇİN
200 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ 1 DEMET MAYDANOZ

HAZIRLANIŞI:
Bir kabın içine haşlanmış patatesi rendele­yelim. İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğur­du, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekle­yip çırpma teliyle karıştıralım. Elenmiş unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 1/2 cm. kalmlığında açahm. Tek kişilik tartolet kalıplarının iç kısmım marga­rinle yağlayıp un serpelim. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayalım, sonra yassıltarak kalıpların içine bastırıp yer­leştirelim. Hamur kenarlarının fazlalıklarını çıkaralım. Hamurun taban kısmına çatalla sık delikler açarak önceden ısıtılmış 200° ısılı fı­rında hamurların üzeri pembeleşene dek pişi­rdim. Kalıpları fırından alıp ılıtarak hamur­dan ayıralım. Peyniri ezip kıyılmış maydanoz­la karıştırarak tartolet çöreklerinin iç kısmına paylaştıralım.
domates

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Patates Hamuru ile Peynirli Tartolet, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri