PATLICAN KIZARTMASI TARİFİ
Malzeme :
5 adet patlıcan,
3 su bardağı kızartma yağı
Tuz.
Yapılışı :
1) Patlıcanları yıkayjp kurulayınız,
2) 2′şer cm. ara ile alacalı soyunuz,
3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz.
4) Kızartmaya yakın tuzlayınız,
5) Derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine kâfi miktarda koyunuz,
6) Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
7) Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız,
Yağı süzülenleri servis tabağına diziniz,
9) Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.
Benzer Yazılar
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
En Güzel
Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun
görünüşü bile güzel yapmayı denicem bakalım nasıl olucak benimkide sizn gibi olursa iyi olucak
Patlıcan kızartmasındaki en önemli püf nokta kızartılcak patlıcanların bir miktar sütle dolapta 10 dk kadar bekletilmesidir. Böylece patlıcanlarınız hiç yağ çekmez
bence çok lezzetli bir şey herkesin yapmasını önririm
bence oktay ustanın yemeklerine bayılıyorum