Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

Malzeme :
7 – 8 adet patlıcan
250 gr. kıyma
500 gr. domates
300 gr. vita yağı
Bir baş soğan
Tuz
Biber.

Yapılışı :

Patlıcanlar boyuna aralıklı soyulur. 1 2 cm. kalınlı­ğında verev dilimlere doğranır. Kızdırılmış yağda kızartı­lır. Bir tepsiye dizilir. Soğan incecik doğranır. Kalan yağ­da kıyma ile beraber kavrulur. Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış 1-2 domates ilâve edilir. Patlı­canların üzerine dökülerek yayılır. Kalan domatesler di­limlere kesilerek üzerine yerleştirilir. Tuz, biber atılır. Su ilâve edilir. Pişirilir.

Benzer Yazılar

• KABAK MUSAKKA
• ETLİ PATLICAN TARİFİ
• PATLICANLI KEBAP TARİFİ
• Nohutlu ve Köfteli Patlıcan
• Patlıcanlı Pilav Tarifi
• Cive Tarifi
• Fesleğenli Patlıcan Sarması Tarifi
• Şeyhül Müşhi Tarifi
• Tirit Tarifi
• Terkib-i Çeşidiyye Tarifi
• Harem Güveci
• Banduma Veya Islama
• Közleme Karnıyarık
• Beyran
• Pastırmalı Kuru Fasulye

Bu tarife YORUM YAZIN