Patlıcan Musakka
Malzeme :
7 – 8 adet patlıcan
250 gr. kıyma
500 gr. domates
300 gr. vita yağı
Bir baş soğan
Tuz
Biber.
Yapılışı :
Patlıcanlar boyuna aralıklı soyulur. 1 2 cm. kalınlığında verev dilimlere doğranır. Kızdırılmış yağda kızartılır. Bir tepsiye dizilir. Soğan incecik doğranır. Kalan yağda kıyma ile beraber kavrulur. Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış 1-2 domates ilâve edilir. Patlıcanların üzerine dökülerek yayılır. Kalan domatesler dilimlere kesilerek üzerine yerleştirilir. Tuz, biber atılır. Su ilâve edilir. Pişirilir.
Bu kategorinin diğer yazıları
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
ayy böle bişey ilk defa grdüm ve duydum
Sen salak misin
ne demek ayy bole bisey ilk defo gordum ve duydum
marsta mi yasiyosun
birincisi o bir yemek “sey” degil ve bir adi var Turk mutfaginin meshurlarindan oyle ki yunanlilar bile ayni isimle avrupa ve kanadadaki yunan restaurantlarinda servis ediyorlar. Musakka
çk güzel bir yemektir herkesin denemesini tavsiye ederim.