PAZI BORANİSİ

MALZEMELER

300 gr. kuzu kuşbaşı
1 demet pazı
1 adet soğan
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kimyon
Damlasakızı
1 çay kaşığı tarçın
Karabiber , Tuz

(3 KİŞİLİK)

Tarif :

1. Bir tencerede tereyağı eriterek kuşbaşı eti kavurun.
2. Soğanı dörde bölerek etin üzerine ekleyin.
3. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin, eğer yemeğin suyu az gelirse, ½ su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
4. Etler piştikten sonra soğanları çıkarın, ince ince doğradığınız pazı yapraklarını ve saplarını
ekleyin.
5. Baharatları ve damla sakızını ekleyerek kısık ateşte pişirin.
6. Sarımsaklı yoğurt ile, üzerine çörek otu serperek servis edin.

Etiketler:

Yorum Yaz

PAZI BORANİSİ Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri