Peynirli Poğaça Tarifi

Miktar: 12 Adet
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme ısı ve süresi: 20-25 dakika 180 derecede fırında.

Gerekli Malzemeler:

Un (500 gr/4 su bardağı),
Yumurta (2 adet),
Margarin (300 gr),
Beyaz Peynir (20Ö gr),
Şeker (1 yemek kaşığı),
Kuru maya (1 yemek kaşığı),
Tuz (1 yemek kaşığı),
Ilık su (4 yemek kaşığı).

Üzeri İçin:

Yumurta (2 adet sarısı),
Haşhaş (1 yemek kaşığı)

peynirli-pogacaPoğaça Tarifi

1. Oval bir kaba 4 su bardağı (500 gr.) unu koyun. Unun ortasını açarak 4 yemek kaşığı oda sıcak­lığında su, 300 gr margarin, 1 yemek kaşığı maya, bir yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı tuz ek­leyin. 2 adet yumurtayı malzemelerin içine kırarak ekleyin ve tüm malzemeyi hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru yoğurma sırasında gere­kirse hamur yoğurma makınası kullanabilirsiniz.

2. Hamurunuz yeterince yoğrulunca düz bir zemin üzerinde yuvarlayarak uzatın ve 15 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlak toplar haline geti­rin ve avucunuzla bastırarak yassılaştırın ve yakla­şık 1 cm kalınlığında yuvarlaklar elde edin.

3. Yassılaştırdığınız hamurların ortasını elinizin ta­banı ile bastırarak çukurlaştırın. Oluşan çukurlara önceden ezdiğiniz peynirlerden bir miktar ko­yun. Hamurları yarım ay şeklinde kapatın.

4. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve üzerine arala­rında boşluk kalacak şekilde içlerine peynir koy­duğunuz hamurlarınızı dizin ve üzerilerine kuru bir tülbent kapatarak yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Diğer poğaça tarifleri

5. Poğaçalarınızı koyduğunuz tepsinizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyarak poğaçala­rınız altın sarısı renk alana kadar 20-25 dakika pi­şirin. Pişen poğaçalarınızı fırından çıkartarak bir süre dinlendirin ve oda sıcaklığında olarak servis edin. Küçük bir kaba iki adet yumurtanın sarısını kırarak çırpın. Peynirli poğaçanın üzerine fırça yardı­mı ile yumurta sarısını sürün ve üzerine haşhaş serpin.

Etiketler: , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. celalettin keyifcataroglu dedi ki:

    yumurta sarisi ve susam yada hashas tohumu firina konmadan surulur ve konur arkadasimiz yanlis yazmis bilgilerinize

  2. Gözde dedi ki:

    Yaptım ve harika oldu çok teşekkürler ya ilk dwneyimimdi ustelik;-)

Yorum Yaz

Peynirli Poğaça Tarifi, yapımı, yapılışı, hazırlanışı, malzemeleri, poğça tarifi Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri