Pırasa Dolması Tarifi

MALZEMELER
(8-10 kişilik)
4 pırasa
300 gr kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
30 gr tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Pırasa Dolması Tarifi

HAZIRLANIŞI
Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden içlerini çıkartın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıymaya ilave edin. Pirinç, tuz, karabiber ve salçaları ekleyip karıştırın. Pırasaların içlerini kıymalı harç ile doldurup yatay olarak tencereye dizin. Üzerine küçük tereyağı parçaları ekleyin ve küçük bir tabak kapatın. Sıcak suyu tabağın üzerine dökün. Kaynayıncaya kadar orta ateşi pişirin. Kaynayınca kısık ateşe alıp 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

pirasa-dolmasi

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. tekirdağ / ayfer dedi ki:

    değişik ama güzeldir herhalde deneyince tekrar yorum yapıcam.

Yorum Yaz

Pırasa Dolması tarifi,kolay, pratik, resimli, oktay usta pırasa dolması yapımı, yapılışı, hazırlanışı, malzemeleri, nasıl yapılır Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri