Polisakkaritler
Yüzlerce monosakkaritin birleşmesinden meydana gelen karbonhidratlardır, a) Nişasta: Umumiyetle nebatların köklerinde ve tohumlarında bulunur, soğuk suda erimez, ısıtıldığı vakit erir ve eritildikten sonra tekrar soğutulursa pelte haline gelir. Pişmiş nişastanın sindirimi nispeten daha kolaydır.
Bu kategorinin diğer yazıları
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın