Şakşuka Tarifi

MALZEMELER
-2 ADET PATLICAN
-1 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKER
-3-4 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ
-3-4DİŞSARMISAK
-3 ADET SİVRİ BİBER
-2 ADET DOMATES
-250 GRAM SÜZME YOĞURT
-2-3 DAL MAYDANOZ,
-KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ
-TUZ

saksuka-tarifi

 

Hazırlanışı

Önce patlıcanları, tüm kabuklarını soyup, büyükçe fındık iriliğinde doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 30 dakika
bekletin. Daha sonra yıkayıp kurulayın. Patlıcanları kızgın sıvıyağda kızartıp, delikli kepçe ile yağlarını iyice süzerek geniş bir kaba alın. Üzerine şekerin yarısını serpip, bekletin. 3-4 çorba kaşığı sıvıyağda küçük doğranmış
sarımsakları hafifçe soteleyin. Sivri biberleri küçük küçük doğrayıp, bekletin. 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Ardından kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler pişene dek kavurun. Tuz
ve kalan şekeri ekleyerek, ateşten alın. Servis tabağına önce süzme yoğurdu yayın. Üzerine patlıcanları yerleştirin. Patlıcanların üzerine de domates sosunu gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip, servis yapın.

Başka Bir Şakşuka Tarifini Videoda İzleyin

Etiketler:

Bu yazı için 20 yorum yapıldı:

  1. damla dedi ki:

    tavsiye edetim süperr harika:D

  2. dilek dedi ki:

    süper ama yapmadık yapıcaz

  3. deniz yüksel dedi ki:

    çok şüper bişey herkezin denemesini tavsiye ederım ben yaptım harıka oldu tşkler oktay usta

  4. pınar dedi ki:

    şakşuka denılınce butun azalarım hacaya ucuyor mutluluktan cok sevıyorum cunku…

  5. leyla dedi ki:

    ya çok süper bi tarif yaptım ve afiyetle yedik herkes çok beğendi mutlaka yapın herkese tavsiye ederim

  6. leyla dedi ki:

    harika

  7. serkan dedi ki:

    Yapmaya kalksam ev batar en iyisi sizlere afiyet olsun lezzetli duruyorr….?

  8. senanur ünsal dedi ki:

    biz yaptık ama daha tatmadık.
    ama çok güzel görünüyor.
    inşallah güzel olmuştur.

  9. göknar usta dedi ki:

    ustam eline sağlık bende yaptım çok lezzetli oldu

  10. fatma şenkal dedi ki:

    canım fırında yaparsan hem hafif olur. hemde sağlıklı ben yapıyorum.çok güzel oluyo.tavsiye ederim. hiç mutfakta yağ olmuyo.tatlım.

  11. ayşegül dedi ki:

    pateteste eklenebilinirmi acaba, deneyen varmı..

  12. hilal dedi ki:

    bence de harika bi tarif… ramazanda böyle bir yemek güzel gider..bende yapmadım ama yapacagım…

  13. gerçekten denemeye değer bi tarif dedi ki:

    denemeye değer

  14. ebru dedi ki:

    gerçekten güzele benziyo ama patlıcanların kabuklarını soymasak olurmu bide süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullansak olurmu herkese afiyet olsun

  15. hatice ünüvar dedi ki:

    ççooook gözel

  16. aynur dedi ki:

    süper pişiyor umarım misafirlerim beğenir mutfağa dönmem gerek oktay ustaya sevgiler teşekkür aderim sonsuzz….:))

  17. iroş dedi ki:

    ben bunun içine bıde kuşbaşı tavuk göğsü koyuyorum denemenızı tavsıye edrım çok güzel oluyo

  18. selin dedi ki:

    iyiymiş taddım süpermiş bea sizde deneyin

  19. elif nur dedi ki:

    aaaayyyyyyyyyyy denemek için sabırsızlıkla bekliyorum nefis olacak

  20. Gizem dedi ki:

    14 yaşındayım 2 ay önce yemek yapmaya başladım her gün faklı faklı yemekler yapıyorum ve bugün de bunu yapıcam inşallah güzel olur teşekkürler Oktay usta

Yorum Yaz

Şakşuka Tarifi Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri