Malzeme :

1 kilo kontrfile tarafından biftek
2 büyük baş soğan.
1 kaşık domates salçası
3 kaşık margarin
Tuz,
biber,
2 defne yaprağı.

Yapılışı :

Salçalı biftek çok basit, bekâr erkeklerin bile kolay-l’kla hazırlayabilecekleri bir yemektir.
Kasaba iyice dövdürdüğünüz biftekleri kızdırdığımız iki kaşık margarinde iyice kızartıntz. Etleri tepsiye aldıktan sonra, iki baş soğanı küçük küçük doğrar etleri çıkardığı­mız yağda kavururuz. Sulandırdığımız bir kaşık domates salçasını soğanların üzerine döker iyice karıştırırız. Bun­dan sonra da salçalı soğanları tepsideki kızarmış etlerin üzerine boca ederiz. Bunların üzerine 2 defne yaprağı ko­yar, tuzunu biberini ekeriz. 4-5 bardak sıcak su ve bir kaşık margarin koyup hafif ateşte pişmeye bırakırız.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!