Sebze Soslu Erişte Tarifi
Malzemeler
YARIM KG BEZELYE
4 DİLİM SALAM
YARIM PAKET YASSI ERİŞTE
1 ADET ORTA BOY SOĞAN
1 ADET İRİ DOMATES
YARIM ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ, PUL BİBER, FESLEĞEN
Yapılışı
Ön hazırlık olarak bezelyeleri ayıklayıp sıcak suda haşlayalım. (Tuz ilave etmeden) Haşlanan bezelyeleri soğuk sudan geçirelim. Bekletelim. Erişteyi 1 kaşık sıvı yağ ve tuz ilave edilen sıcak suda haşlayıp süzelim. Ayrı bir tavada soğanı sıvı yağda sarartalım. Küp doğranmış domatesi ekleyip 3 dakika kavuralım. Küçük doğranmış salam dilimlerini, bezelyeyi, tuz ve pulbiberi, fesleğeni ekleyelim. Bezelyelerin haşlanma suyundan 1 kepçe ilave edip 5 dakika kaynatalım. Eriştelerin üzerine bezelyeli sosu gezdirip servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın