Şeritli Yumak Poğaça

Tavada Kolay Kazandibi tarifimizden sonra şimdide sizlerle hamur işi bir tarif paylaşacağım..
Açma poğaça lezzetinde, tadı ile yiyenleri hayran bırakan harika bir tarifle sizlerleyim arkadaşlar….

 Malzemeler

Bu malzemelerle 8 adet Poğaça çıkarabilirsiniz

200 ml ılık süt

un 2.5 su bardağı

instant  kuru maya 1 paket

sıvıyağ yarım çay bardağı

toz şeker 1 yemek kaşığı

1 adet yumurta

tuz

50  gr tereyağı (yumuşak)

Üzeri için

1 yumurtanın sarısı

Şeritli Yumak Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına un, maya, tuz, şekeri koyup, ılık sütü, yumurtayı, zeytinyağını ekledikten sonra yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde edeceksiniz un ekleyerek bu kıvamı tutturun..

Hazırladığınız bu hamuru nemli bir bezle örterek bir saat kadar mayalanması için bekleyin..

Hamur mayalandıktan sonra sekiz eşit parçaya bölün..

Merdane ile oval şekilde açın..

Açtığınız hamurların üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün bıçakla uzunlamasına ince şeritler oluşturacak şekilde kesin.

Alt sol köşe kısmından başlayarak içe doğru rulo olarak sarın.

Daha sonra kendi etrafında dolayın  uç kısmını alt tarafa doğru sıkıştırın.

Yağlanmış yada yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin..

Yirmi dakika kadar bekletin.

Yağla yumurta sarısını karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerine sürün..

180 derecelik fırında pişirin.

Servise hazır..

Afiyet olsun~~

Bir başka Şerit Açma Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..