SOĞAN KEBABI
MALZEMELER
*1 kg yumurta büyüklüğünde soğan.
* 1 fincan sıvıyağ
*250 gr kıyma
* 1 çorba kaşığı salça
* Tuz
* Kırmızı biber
*Karabiber
*1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Kıyma, tuz, karabiberle yoğrun. Ufak yassı köfteler yapın. Soğanları iyice yıkayın dış kabuğunun 1 katını soyun ortadan 2 ye kesin ama koparmayın arasına yapılan köfteyi koyun yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine sıvıyağla salçayı ve suyu çırpın.Tepsinin üzerine gezdirin. Fırında 30 dk pişirin, pilav veya haşlama sebze ile servis yapın.(bu yemek aslında çarşı fırının da pişirilir.)
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın