Malzeme :
100 gr. tereyağı 2,5 desilitre su 10 gr. un şekeri 4 adet yumurta Biraz tuz.
Yapılışı :
100 gr. tereyağı. 2,5 desilitre su ile ateşe konur. Tuz. un şekeri atılır. Kaynamağa başlarken 125 gr. elenmiş un karıştırılarak 10 dakika pişirilir. Ateşten alınır. Ilınınca 4 yumurta birer birer kırılarak yedirilir. Ucuna bir santimet­re genişliğinde düz huni takılmış krema torbasına dolduru­larak yaşlanmış tepsilere yarım limon büyüklüğünde sarılır. Fırında, 40 - 45 dakika kapağı açılmadan pişirilir. Fırından çıkınca içlerine pasta kremi doldurulur. Üzerine un - şeker serpilir.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!