Ali Nazik Kebabı tarifimizden sonra hiç ara vermeden, hemen yeni ve çok lezzetli tariflerimizi paylaşmaya devam ediyoruz sevgili hanımlar. Şimdi de sırada tatlı denildiğinde belki de ilk aklımıza gelen nefis bir baklava tarifi var. Ama bu baklava biraz farklı bir baklava olacak. Çünkü hem yaparken hem de bitiminde yani servis aşamasında tahin kullanacağız. Ben bütün tatlılara tahini çok yakıştırıyorum ve sık sık da kullanıyorum. Sizler de benim gibi tahin sevenlerden iseniz, tarifimizi çok beğeneceğinize eminim. Hazırsanız hemen Tahinli ve Cevizli Baklava tarifimize geçelim. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi:

• 12 tane baklavalık  yufka
• 1 kavanoz tahin
• 2 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler miktarı artırabilir)
• bir kase ceviz
• 3 kaşık sıvıyağ

Tahinli Cevizli Baklavanın Yapılışı:

• Tahini bir kaseye alın ve içerisine 3 çorba kaşığı sıvıyağı  ilave edip karıştırın.
• Yufkalardan 2 tanesini alın ve üst üste koyun. Yufkanin her tarafına tahin sürün.
• Üzerine toz şeker serpin ve üçüncü katı üzerine yerleştirin.
• Tahinle ceviz bölümünü ıslak halde bırakın ve üzerine cevizi de bolca serpin.
• Rulo olacak şekilde sıkı sıkı yufkayı sarın ve  bıçakla dilimleyin.
• Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisine dizin.
• 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Fırından alınca soğumasını bekleyin ve servis tabaklarına alınca bir tatlı kaşığı tahin ve isteğinize göre fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun…