Malzeme :
2 kaşık un
2 kaşık yağ
1 kaşık domates salçası.
250 gr. yoğurt
1 kaşık biber salçası
Nane
1 litre et suyu (4 bardak)
İşlem basamakları :
1) Bir tencerede yağla, unu pembeleşmeden kavuru­nuz.
2) Salçaları hafif sulandırıp ilâve ediniz.
3) Et suyunu karıştırarak dökünüz.
4) Yoğurdu iyice ezip ilâve ediniz.
5) İstediğiniz koyuluğa gelinceye kadar pişiriniz.
6) Çorbayı köşeye boşaltıp üzerine nane serpiniz.
7) Kırmızı biberli yağ gezdiriniz.
8 ) İstediğiniz garnitüre sofraya alınız.
 Not : Gerdandan et suyu çıkarmışsanız etlerini ayı­rarak yapacağınız çorbanın İçine de atabilirsiniz. Bütün malzemeyi koyup düdüklü tencerede et suyu çıkarabilirsiniz.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!