Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Tarifler

Malzeme : 3 tane yufka 3 iri patates 2 yumurta sarısı Bir kaşık tereyağı veya margarin yağı 1 dilim beyaz peynir Tuz, karabiber. Tarif: Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra püre haline ge­tiriniz, {cine yumurtaların sarısını, beyaz peyniri, yağı, tu­zu, karabiberi ilâve edip, karıştırınız. Yufkaları bir çay bar­dağı ile yuvarlak kesiniz. Kesilmiş yuvarlak yufkaların or­talarına birer parça patates püresini ... DEVAMI...>>

Malzeme :   3 adet yufka 3 adet yumurta 1 demet maydanoz 250 gr. beyaz peynir 3 adet sivri biber. 1 paket ufak margarin 1 bardak süt   Tarif:   Tepsinin dibin yağlayın.. Yufkaların birini tepsiye göre keserek yerleştirin ara­larına yumurta ile çalkalanmış süt ve erimiş margarin gez­dirin. Böylece yufkaların yarısını yerleştirin. Tam ortaya ezilmiş beyaz peynirle, ufak ufak doğran­mış sivri biberleri ... DEVAMI...>>

Malzeme :   2 tane yufka 2 tane iri patates 100 gr 1 demet tereotu 1 fincan zeytinyağı. kaşar peyniri   Tarif :   Patatesleri bol su içinde haşlayıp, kabuklarını soyduk­tan sonra iyice eziniz. İçine peyniri tereotu ilâve ederek iyice karıştırınız, yarım fincan zeytinyağı da koyarak yumuşak bir hamur ha­line getiriniz. Yufkaların içine düzgün bir şekilde bu hamuru döşeyiniz. ... DEVAMI...>>

Malzeme : 250 gr. beyaz peynir Kıyılmış yarım demet tereotu ve maydanoz 2 yumurta 2 yufka Tarif : Derince bir kapta peyniri çatalla İyice ezin. Kıyılmış maydanozla tereotu ilâve edin. Karışırın. Sonra yumur­taları katın. Hepsini harmanlayarak tekrar karıştırın. Pey­nirlerin mümkün olduğu kadar iyi ezilmesine, büyük parça­lar halinde kalmamasına dikkat edin. Sonra yufkaları dör­de katlayın. Eşit büyüklükte ... DEVAMI...>>

Gerekli Malzemeler Yufkaları ıslatmak için: * 1 tatlı kaşığı tuz * 2 çorba kaşığı yağ * 3 litre sıcak su * 3 litre soğuk su (çapı 40 olan tepsiye göre): 12 kişiliktir İçine: * Yarım kilo peynir * İsterseniz maydanoz * 10-12 corba kaşığı sıvı yağ Hamur için gerekenler: * 8 su bardağı un * 5 yumurta * 1 tatlı kaşığı tuz * ılık su Börek ... DEVAMI...>>