"börekler" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler 3YUFKA 1 SU BARDAĞI MADEN SUYU 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 YUMURTA (BİRİNİN SARISI AYRILIR) SUSAM İçi İçin 2 SU BARDAĞI YEŞİL MERCİMEK 1 ORTA BOY SOĞAN 1/2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA 1 DEMET MAYDANOZ 5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ TUZ, KARABİBER Yapılışı Mercimekleri birkaç su yıkayıp basınçlı bir tencereye alalım. Üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyerek mercimekleri fazla yıpratmadan yumuşayana dek haşlayalım. Haşlanan mercimekleri süzgece alıp suyunu süzelim. Tavaya sıvıyağı alalım....
Malzemeler • 2 orta boy soğan • 225 gram kıyma • Yarım demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım tatlı kaşığı karabiber • 1/3 su bardağı sıvıyağ • 1/4 su bardağı süt • 1 adet yumurta • 3 adet hazır yufka Yapılışı Soğanı soyup yıkayın, iri iri doğrayın, kıyma ile birlikte tencereye koyun. Kapağını kapatıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene kadar 15 dakika pişirin. Maydanozu yıkayın, ayıklayın,...
MALZEMELER 1,5 SU BARDAĞI SÜT 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1 PAKET KABARTMA TOZU 4 SU BARDAĞI UN,TUZ İÇİNE: 200 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA ÇÖKELEK 1 DEMET MAYDONOZ KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ Hazırlanışı: Unun ortasını açıp içine yumurtayı sütü, kabartma tozunu ve tuzu sıvı yağı ilave edip iyice yoğuralım. 20 dakika üzerine nemli bez örtüp dinlendirelim. Cevizden biraz daha irice bezeler yapalım. Unlanmış bir zeminde mantı yufkası kalınlığında açalım. Peynirli...
Malzemeler: • 3 adet yufka • 1 çay bardağı eritilmiş margarin İÇİ İÇİN • 500 gr kıyma • 5 kuru soğan • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık • 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm • 1 çay kaşığı yenibahar • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı toz şeker • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • Ayrıca 1su bardağı ılık su YAPILIŞI: Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım. Tenceremize zeytinyağlınızı, tuzumuzu, şekerimizi ve dolmalık fıstığımızı koyup pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymamızı...
Malzemeler: • 250 gr margarin • 1 su bardağı yoğurt • 1 çay bardağı sıvıyağ • 2 yumurta • 1 paket kabartma tozu • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı şeker • Aldığı kadar un. İÇ HARCI İÇİN • 4 közlenmiş patlıcan • 200 gr kıyma • 1 kuru soğan • 3 kaşık sıvıyağ • 1 yumurta sarısı • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber YAPILIŞI: Hamur malzemelerimizi derin bir karıştırma kabında kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. Tenceremizin...
MALZEMELER 6 kişilik • 3 adet yufka • 3 adet patlıcan • 1 adet limonun suyu • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri • 2 çorba kaşığı margarin • 2 çorba kaşığı un • 2 su bardağı süt • Tuz, karabiber • Sos için: 1 adet yumurta • 1 su bardağı süt HAZIRLANIŞI Patlıcanları iyice yıkayın. Kuruladıktan sonra közleyin. İçlerini çıkarıp, limon suyunda bekletin. Bir tencerede margarin ile unu kavurun. Üzerine sütü sürekli karıştırarak...
MALZEMELER: • 1 kg un • 1 kg kuzu kıyma • Orta boy 4-5 soğan • 1 tatlı kaşığı yenibahar • Yarım tatlı kaşığı karabiber • Yarım tatlı kaşığı pul biber • 2 yemek kaşığı salça HAZIRLANIŞI Un, biraz tuz ve ılık su ile yoğrulur. Sert bir hamur elde edilir. Yağlanmış avuç içinde yuvarlanarak topar­lanır. Ayrı bir yerde kıyma, ince kıyılmış soğan, salça, biraz tuz ve baharat ile...
MALZEMELER 3-3,5 SU BARDAĞI UN 1 YUMURTA 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT 1 ÇAY BARDAĞI SU 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (KIZARTMAK İÇİN) 1,5 ÇAY BARDAĞI TUZ ARZUYA GÖRE KREM PEYNİR HAZIRLANIŞI Bir kabın içinde yumurtayı, yoğurdu ve suyu çırpma teliyle çırpalım. İçine unu ve kabartma tozunu, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine streç folyo örterek 20 dk. dinlendirelim. Hamuru 2 parçaya ayırarak beze yapalım. Hamur...
MALZEMELER 1 YUMURTA YARIM SU BARDAĞI SÜT BİR ÇAY BARDAĞI 5IVI YAĞ 2YUFKA 3 ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES 3 DAL TAZE SOĞAN YARIM DEMET MAYDANOZ TUZ, KARABİBER HAZIRLANIŞI Yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağı bi kapta iyice çırpalım. Yufkaları ayrı ayrı serip üzerlerine bu malzemenin yarısını sürelim. Bir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Taze soğanı ve maydanozu ince doğrayıp patetese ekleyelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip...
MALZEMELER Tavuk Kıyması (200 gr), Yufka (3 adet), Soğan (1 adet, ufak), Havuç 1 adet), Kabak (1 adet), Pırasa (1 adet), Yumurta (1 adet, beyazı), Maydanoz (1 tutam), Kuru nane (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı), Tereyağı (1 çorba kaşığı), Pul biber (1 tatlı kaşığı), Tuz(1 tatlı kaşığı), Kızartmak için: Sıvıyağ (1 su bardağı), MALZEMELER 1 200 gram hazır kıyılmış tavuk kıyması ya...
börekler Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri