"Çorba Yapılışı" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler 1 KAHVE FİNCANI İNCE BULGUR 1 ORTA BOY PATATES 1 ORTA BOY HAVUÇ 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI veya MARGARİN (40 GR.) 5-6 SU BARDAĞI ET SUYU veya SU TUZ, KIRMIZIBİBER Terbiyesi İçin 1 YUMURTA 5 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) Yapılışı Tencereye ince bulguru, tavla zarı iriliğinde doğranmış patatesi, havucu ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana dek ağır ateşte pişirin. Bir kapta yoğurdu, yumurtayı, unu, 1-2 kepçe çorba suyunu...
Malzemeler • 500 gram koyun eti (kemikli) • 6 su bardağı su • 2 tatlı kaşığı tuz • 1/3 su bardağı un • 1 adet yumurta • 2 yemek kaşığı limon suyu • 1.5 yemek kaşığı margarin • Yarım tatlı kaşığı karabiber • Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber Yapılışı Eti kısık ateşte kendi suyu ile 40 dakika kadar pişirin. 5 su bardağı sıcak su, karabiber ve tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam...
MALZEMELER: • 4 küçük boy 400 gram domates • 3 orta boy 45 gram yeşil biber • 2 orta boy 120 gram soğan • 4 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı 10 gram salça • 5 su bardağı 1 kg su * 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz • 3/4 su bardağı bulgur HAZIRLANIŞI HAZIRLANIŞI: Domatesi ve yeşil biberi yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır. Soğanı soy, yıka, ince...
MALZEMELER: 200 gr bal, 100 gr pirinç, 1 çay kaşığı san boya (zerdeçal), 1 litre su HAZIRLANIŞI Tencereye suyu koyup kaynatalım, pirinci yı­kayıp tencereye dökelim. Pirinçlerin nişastası kaynayan su ile özleşinceye kadar orta ateşte pişirelim. Yüze çıkan köpüğü alalım, altını olabildiğince kısalım. Kaynayan pirinçli sudan biraz ekleyerek balı inceltelim ve yavaş yavaş tencereye boşaltalım. Sarı boyayı da sulandı­rıp tencereye...
MALZEMELER: 1/2 su bardağı pirinç, 1 çay bardağı yeşil mercimek, 3/4 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, tuz, kuru nane. HAZIRLANIŞI YARIM bardak pirinci 2 bardak suda yumuşayana kadar haşla­yın. Ayrı bir tencerede yıkan­mış mercimeği yumuşayana ka­dar haşlayıp suyunu süzün. Pi­rinç ve mercimek piştikten son­ra mercimeği pirince ekleyin. Bir kapta yoğurt,...
MALZEMELER: 1 kg kenger, 2 litre su, 2 adet kuru kemik, 200 gr kurut, 100 gr arpa unu, 200 gr tutmaç, HAZIRLANIŞI Ten­cereye suyu ve kuru kemiği koyup orta ısı­da kaynatalım. Kaynarken mutlaka kefini (köpüğünü) almayı unut­mayalım. Di­kenlerini ayık­layıp suda parlayıncaya ka­dar kengerleri yıkamaya devam ede­lim. Kengeri çorbalık olarak ince ince kıyıp kemikli suya atalım. Kurutları da sulandırıp tencereye dökelim. Yakla­şık bir saat daha kaynatıp...
MALZEMELER 200 GR.TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ) 1 YUMURTA 3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYAMARGARİN (40 GR.) 5 -6 SU BARDAĞI SU TUZ - KIRMIZI BİBER - NANE 2-3 DİŞ SARMISAK (ARZUYA GÖRE) 2 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE (ARZUYA GÖRE) HAZIRLANIŞI Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu haşlanmış tavuk...
MALZEMELER 350 GR. MANTAR 2 ÇORBA KAŞIĞI UN 1 SU BARDAĞI SÜT 3-4 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU 5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1/2 DEMET DERE OTU (ARZUYA GÖRE) 1 ORTA BOY SOĞAN 1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN TUZ, KIRMIZI BİBER HAZIRLANIŞI Tencereye sıvı yağ alalım küp doğranmış so­ğanları ekleyerek hafifçe pembeleştirelim ince uzun dilimlenmiş mantarları ilave edip; suyunu bırakıp çekene dek pişirelim Mantarlar sadece yağı ile kaldığında unu serperek ilave edelim.Birkaç...
MALZEMELER 1 YUMURTA SARISI 1,5 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇORBA KAŞIĞI UN 250 GR. ISPANAK (YAPRAKLI KISIMLARI) 1 ORTA BOY SOĞAN 4 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1/4 LİMON SUYU 3-4 SU BARDAĞI SU TUZ, KIRMIZI BİBER. HAZIRLANIŞI Ispanak yapraklarını yıkayıp suyunu süzdü­rerek ince doğrayalım. Tencereye sıvı yağı ala­lım küp doğranmış soğan ilave edip pembeleştirelim. Ispanakları ilave edip 2-3 dakika kavura­lım. Unu serperek birkaç kez çevirelim...
MALZEMELERİ: * 250 gr bezelye * Bir Küçük Baş soğan * Bir Küçük boy patates * 1.5 su bardağı su * 1 çay bardağı ılık süt * 1 tatlı kaşığı zeytin yağı * Az tuz HAZIRLANIŞI: Soğanı ve patatesi küçük küçük doğrayın. Tencereye zeytinyağı koyup soğanı kavurun. Patates ve bezelyeyi ekleyin, tekrar kavurun ve suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca ılık sütü de ilave edin. İyice yumuşadıktan sonra tuzunu ilave...
Çorba Yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri