İŞKEMBE ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 500 gr. koyun veya dana işkembe. 1 kaşık yağ. 2 kahve fincanı sirke. 6 diş sarmısak. 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz. İşlem basamakları : 1) İşkembeyi temizleyiniz. 2) Bir tencereye bolca su, tuz ve temizlenmiş işkem­beyi koyup ateşe bırakınız. 3) ... DEVAMI...>>

TERBİYELİ PİRİNÇ ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : iki litre et suyu 75 gr. pirinç 4 yumurta 1,5 limon 2 çorba kaşığı un Yapılışı : 75 gr. p»rinç ayıklanır, yıkanır. 2 litre et suyu ile ate­şe konur. Pirinç taneleri uzaymcaya kadar pişirilir. Ayrı bir kapta iki kaşık un, ... DEVAMI...>>

UN ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 3 litre et suyu 120 gr. un 120 gr. tereyağı 5 yumurta 1,5 limon Tuz. Yapılışı : Un, yağ ile çorba tenceresinde 4.5 dakika kavrulur. 3 litre et suyu ilâve edilir. Kaynatılarak 10 dakika pişirilir. Ayrı ... DEVAMI...>>

ŞAFAK ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 3 litre et suyu 120 gr. un 120 gr. tereyağı 1 kg. domates Yarım litre süt 3 yumurta  Tuz. Not : Çorbaya kattığınız unu, önceden, tereyağla ha­fifçe kavurduktan sonra da ilâve edebilirsiniz. O zaman ikinci çorba kaşığı yağı bu iş için ... DEVAMI...>>

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 3 litre et suyu 100 gr. pirinç 750 gr. domates Yarım demet maydanoz Tuz. Yapılışı : Pirinç ayıklanır, yıkanır. 3 litre et suyu ile ateşe ko nur. Ayrı bîr kapta domatesler haşlanarak kabuğu soyulur. 2-3 tane ... DEVAMI...>>

DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 3 litre et suyu 120 gr. un 120 gr. tereyağı 250 gr. koyun eti 5 yumurta 1,5 limon Tuz. Yapılışı : Yağ ile un çorba tenceresinde 4 - 5 dakika müddetle kızartmadan kavrulur. Et suyu ilâve edilir. Kaynamasından itibaren 10 dakika pişirilir. ... DEVAMI...>>

MERCİMEK EZME ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 250 gram kırmızı mercimek 2 orta boy soğan 2 çorba kaşığı margarin yağı 1 çorba kaşığı un 6 su bardağı et suyu 2 dilim ince doğranmış ekmek Bir tutam tuz ve karabiber. Yapılışı : Kırmızı mercimekleri içinde taş ve diğer çöpleri tama­men ... DEVAMI...>>

SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Malzeme : 6 bardak et suyu veya kemik suyu 3 - 4 patates İki üç yaprak lahana İki havuç, bir kaşık un İki kereviz İki baş soğan Yeteri kadar tuz Bir kaşık margarin yağ. Yapılışı : Kemikleri bir gece önce suda bırakınız. İyice temizlen­dikten sonra ... DEVAMI...>>

SÜZÜLMÜŞ SEBZELİ ÇORBA TARİFİ

Malzeme : 5 litre et suyu Yarım litre süt 250 gr. havuç 250 gr. taze fasulye 250 gr. patates 250 gr. kabak 250 gr. kereviz 150 gr. sade yağ 100 gr. pirinç 50 gr. un 150 gr. soğan 5 yumurta. Yapılışı : Sebze ler ayıklanır, doğranır. Ayrı bir ... DEVAMI...>>

Kapat
E-posta ile paylaş