"çorba yapımı" ile Etiketlenen Konular

MALZEMELER -2 ÇORBA KAŞIĞI KIRMIZI MERCİMEK -1 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ) -1 ORTA BOY HAVUÇ (HAŞLANMIŞ) -100 GR. BEZELYE (HAŞLANMIŞ) -200 GR. TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ) -1 /2 ÇAY BARDAĞISIVI YAĞ -4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU -KARABİBER, TUZ TERBİYESİ İÇİN -1 YUMURTA SARISI -1 SU BARDAĞI SÜT -1/4 LİMON SUYU Hazırlanışı: Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Tavuk etlerini ekleyip 1-2 dk. kavuralım. Tavla zarı iriliğinde doğranmış haşlanmış...
MALZEMELER: •100 gram hamsi • 2,5 su bardağı su • 1 diş sarımsak • 1 demet maydanoz • 1 demet kuru soğan • 1 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı un 1 adet domates Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Hamsinin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. 1 cm inceliğinde doğrayıp haşlayın ve suyu­nu süzdürerek kevgirle alın. Bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritip rendelenmiş kuru soğan ve sarımsağı kavurun....
MALZEMELER: • 4 küçük boy 400 gram domates • 3 orta boy 45 gram yeşil biber • 2 orta boy 120 gram soğan • 4 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı 10 gram salça • 5 su bardağı 1 kg su * 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz • 3/4 su bardağı bulgur HAZIRLANIŞI HAZIRLANIŞI: Domatesi ve yeşil biberi yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır. Soğanı soy, yıka, ince...
MALZEMELER: 200 gr bal, 100 gr pirinç, 1 çay kaşığı san boya (zerdeçal), 1 litre su HAZIRLANIŞI Tencereye suyu koyup kaynatalım, pirinci yı­kayıp tencereye dökelim. Pirinçlerin nişastası kaynayan su ile özleşinceye kadar orta ateşte pişirelim. Yüze çıkan köpüğü alalım, altını olabildiğince kısalım. Kaynayan pirinçli sudan biraz ekleyerek balı inceltelim ve yavaş yavaş tencereye boşaltalım. Sarı boyayı da sulandı­rıp tencereye...
MALZEMELER: 1/2 su bardağı pirinç, 1 çay bardağı yeşil mercimek, 3/4 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, tuz, kuru nane. HAZIRLANIŞI YARIM bardak pirinci 2 bardak suda yumuşayana kadar haşla­yın. Ayrı bir tencerede yıkan­mış mercimeği yumuşayana ka­dar haşlayıp suyunu süzün. Pi­rinç ve mercimek piştikten son­ra mercimeği pirince ekleyin. Bir kapta yoğurt,...
MALZEMELER: 1 kg kenger, 2 litre su, 2 adet kuru kemik, 200 gr kurut, 100 gr arpa unu, 200 gr tutmaç, HAZIRLANIŞI Ten­cereye suyu ve kuru kemiği koyup orta ısı­da kaynatalım. Kaynarken mutlaka kefini (köpüğünü) almayı unut­mayalım. Di­kenlerini ayık­layıp suda parlayıncaya ka­dar kengerleri yıkamaya devam ede­lim. Kengeri çorbalık olarak ince ince kıyıp kemikli suya atalım. Kurutları da sulandırıp tencereye dökelim. Yakla­şık bir saat daha kaynatıp...
MALZEMELER 200 GR.TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ) 1 YUMURTA 3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYAMARGARİN (40 GR.) 5 -6 SU BARDAĞI SU TUZ - KIRMIZI BİBER - NANE 2-3 DİŞ SARMISAK (ARZUYA GÖRE) 2 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE (ARZUYA GÖRE) HAZIRLANIŞI Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu haşlanmış tavuk...
MALZEMELER 350 GR. MANTAR 2 ÇORBA KAŞIĞI UN 1 SU BARDAĞI SÜT 3-4 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU 5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1/2 DEMET DERE OTU (ARZUYA GÖRE) 1 ORTA BOY SOĞAN 1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN TUZ, KIRMIZI BİBER HAZIRLANIŞI Tencereye sıvı yağ alalım küp doğranmış so­ğanları ekleyerek hafifçe pembeleştirelim ince uzun dilimlenmiş mantarları ilave edip; suyunu bırakıp çekene dek pişirelim Mantarlar sadece yağı ile kaldığında unu serperek ilave edelim.Birkaç...
MALZEMELER 1 YUMURTA SARISI 1,5 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇORBA KAŞIĞI UN 250 GR. ISPANAK (YAPRAKLI KISIMLARI) 1 ORTA BOY SOĞAN 4 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1/4 LİMON SUYU 3-4 SU BARDAĞI SU TUZ, KIRMIZI BİBER. HAZIRLANIŞI Ispanak yapraklarını yıkayıp suyunu süzdü­rerek ince doğrayalım. Tencereye sıvı yağı ala­lım küp doğranmış soğan ilave edip pembeleştirelim. Ispanakları ilave edip 2-3 dakika kavura­lım. Unu serperek birkaç kez çevirelim...
çorba yapımı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri