Malzeme : 1 adet orta boy tavuk 8 bardak su Salçası için : 2 baş orta boy soğan 1 çorba kaşığı margarin yağ 1 kahve fincanı domates salçası 2 bardak tavuk suyu, tuz. Yapılışı : Tencereye, temizlenmiş bir tavuk, 8 bardak su ile bir ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 piliç İki yemek kaşığı Vita 1 büyük domates Biraz tuz ve biber 1 çay kaşığı toz şeker 2 küçük havuç Yapılışı : Pilici iyice yıkayın. Suyunu süzdürün, kurulayın. Aleve tutup ütüleyerek ince tüylerini de yakın. Tuzlayın, içini ve üstünü vita ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 adet tavuk Tereyağı Sadeyağ Domates ezmesi Karabiber Fıstık Üzüm. Yapılışı : Tavuk ayıklanır, yıkanır. Ayakları sicimle bağlanarak içlerine kâfi miktarda tuz atılır. 50 gr. sadeyağ ile bir ten­cerede ara sıra çevrilerek iyice kızartılır. Kaynar su ilâ­ve edilir. Suyunu tamamen çekinceye kadar ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan, 3 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayjp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara ile alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz. 4) Kızartmaya yakın tuzlayınız, 5) Derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine kâfi miktarda koyunuz, 6) ... DEVAMI...>>

Malzeme : 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Diğer basamakları aynen patlıcan kızartması 'nda olduğu gibi yapınız.Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzeme : 3 adet iri havuç, 1 çay bardağı un, 1 ilâ 2 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Üzerlerini örtecek kadar kaynar tuzlu suda orta yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayınız. 3) Birer cm.'lik dilimlere kesip una ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan, 2 bardak kızartma yağı 3-4 adet yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet kabak, 2 su bardağı kızartma yağı, 3-4 yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık ... DEVAMI...>>

Malzeme : 3 adet iri havuç, 2 kaşık un, 3-4 yumurta, 1 veya 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) havuçları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan 2 bardak kızartma yağı, 4 yumurta, Tuz. Yapılışı: 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm, ara ile alacalı soyunuz, 3) Yarım cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 4 yumurta sarısı koyunuz, 5) Akını da küçük bir tencereye koyunuz ... DEVAMI...>>