Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri » kup yapımı

Supangle Soslu Kup

rabiyaa — Thu, 18 Jun 2009 19:54:07 +0000

MALZEMELER
KAKAOLU KREMA İÇİN
100 GRAM ÇİKOLATA
50 GRAM MARGARİN
YARIM SU BARDAĞI TOZŞEKER
3 ADET YUMURTA
BEYAZ KREMA İÇİN
1 SU BARDAĞI TOZŞEKER
4 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME UN
1 ADET LİMONUN RENDELENMİŞ KABUĞU
1 LİTRE SÜT
2 PAKET VANİLYA

HAZIRLANIŞI
Çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp madeni bir kap içine alalım. Margarini de küçük parçalar halinde aynî-kaba koyup, çikolatayı benmari usulü eritelim. Çikolatayı ateşten alıp iyice ılıtalım. Üzerine yumurtaları ve yarım bardak şekeri ilave edelim. Mikserle yumurtalar çikolata ile bütünleşene dek çırpalım. Süslemek için çikolatalı sosun bir kısmını ayıralım. Kalan çikolatalı kremayı kuplara paylaştırarak dökelim. Beyaz krema için, bir tencerede 1 su bardağı şekeri, unu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştıralım. Üzerine 4 su bardağı sütü, karıştırarak dökelim. Ara vermeden karıştırarak kremanın üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten alalım. Üzerine vanilyaları ekleyipmikserle yarım dakika çırpalım. Kuplardaki çikolatalı krema üzerine beyaz kremayı boşaltalım. Üzerlerine ayırdığımız çikolatalı kremayı gezdireüm. Buzdolabmda birkaç saat soğutup servis yapalım.

Çikolata Mus Kup

rabiyaa — Thu, 18 Jun 2009 19:36:56 +0000

MALZEMELER
3 YUMURTA
200 GR BİTTER ÇİKOLATA
1 PORTAKAL KABUĞU RENDESİ
1,5 ÇAY BARDAĞI REÇEL
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
2 TATLI KAŞIĞI NESCAFE
1 PAKET KREMŞANTİ
1 SU BARDAĞI SÜT

HAZIRLANIŞI
umurta aklarını kar haline gelene kadar mikserle çırpalım, Çikolatayı kırıp bir kabın içine alarak benmari usulü eritelim.Yumurta sarılarını şekerle çırpıp soğuyan erimiş çikolatanın içine aktarıp çırpalım. Bir kapta kremşantiyi, sütü, kakaoyu çırparak koyulaştıralım. Çikolata harcınm içine ekleyip karıştıralım. Yumurta akını, portakal kabuğu rendesini ekleyip hafifçe karıştırıp kuplara paşlaştırahm. Soğutarak arzuya göre dondurmayla servis yapalım.

Limon Çiçeği Kup

rabiyaa — Tue, 16 Jun 2009 15:47:07 +0000

MALZEMELER
1 PAKET LİMON JÖLESİ
1 PAKET KREM ŞANTİ
1/2 SU BARDAĞI SÜT
2 ÇAY BARDAĞI SOĞUK SU
2 ÇAY BARDAĞI SICAK SU
3 LİMON KABUĞU RENDESİ VE SUYU
1 SU BARDAĞI ŞEKER

HAZIRLANIŞI
Krem şantiyi sütle çırparak koyulaştıralım. Bir kaba limon jölesini ve sıcak suyu ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. İçine limon suyunu, limon kabuğu rendesini, şekeri ve soğuk suyu ekleyip karıştıralım. Jöleli sıvı mikserle 1 dk. çırpalım. Kremayı kuplara paylaştırıp üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek buzdolabında birkaç saat soğutalım ve servis yapalım.

Labne Peynirli Kayısılı Kup

rabiyaa — Tue, 16 Jun 2009 07:17:35 +0000

6 kişilik
MALZEMELER
• 10 adet pötibör bisküvi
• 12 adet kayısı
• 3 çorba kaşığı tozşeker
• 11 çorba kaşığı portakal suyu
• 350 gram labne peyniri
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 kutu krema (200 mi)
• Yanm su bardağından bir parmak fazla pudraşekeri
Süslemek için:
• Kayısı ve ceviz

HAZIRLANIŞI
Bisküvileri elinizle ufalayın. Kayısıları boyuna ikiye bölün. Küçük bir tencereye tozşekeri aktarın. Üzerine portakal suyunu ekleyin. Kısık ateşte şeker karamelleşinceye dek ısıtın. Kayısıları ekleyin. Ateşi yükseltin ve 2-3 dakika pişirin. Pişirirken de kayısıları sık sık çevirin. Kayısıları tencerenin içinde soğumaya bırakın. Labne peynirini krema gibi yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın. Başka bir kapta, kremayla pudraşekerini koyulaşana dek çırpın. Labne peynirini kremalı karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz karışımın yarısını kuplara bölüştürün. Ufalanmış bisküvileri ekleyin. Karamel soslu kayısıları ve dövülmüş cevizi bölüştürün. Kalan kremayı kuplara bölüştürerek, ekleyin. Son olarak dövülmüş ceviz ve kuru kayısılarla süsleyin. Buzdolabında bir saat bekletip, servis yapın.
Aşçının notu: Tatlıyı, taze kayısı yerine kuru kayısı kullanarak da hazırlayabilirsiniz.