"Kurabiyeler" ile Etiketlenen Konular

MALZEMELER 1 çay bardağı yoğurt 100 gram tereyağı (oda ısısında) 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tepeleme karbonat Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak) Koyu kıvamlı bir marmelat HAZIRLANIŞI 1. Tüm malzeme ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye harcı elde edene kadar yoğrulur. 2. Yarısı hava almayacak şekilde sarılıp buzluğa kaldırılır. 3. Kalan yarısı tezgahta açılır. 4. Üzerine koyu kıvamlı marmelat eşit...
Malzeme : 200 gr. badem 200 gr. pudra şekeri 200 gr. margarin 400 gr. un, az vanilya. Yapılışı : Bademleri kabuklu olarak bir dakika kaynar suda kay­natıp süzünüz. Ovarak kabuklarını çıkarınız. Makinede çe­kerek fırın* sürüp kurutunuz. Un, yağ, pudraşekeri ve va­nilyayı düz bir tepsi üzerine koyarak iyice karıştırınız. Kar gibi beyaz hale gelinceye, kadar yoğurarak 10 dakika din­lendiriniz. Bademi ilâve ederek yeniden yoğurunuz. Hamur­dan ceviz büyüklüğünde...
Malzeme : 500 gr. iç fındık 350 gr. şeker 6 yumurta akı. . Yapılışı : Bugün size sunacağımız kurabiye tarifi biraz vaktinizi almakla beraber, hazırladığınız zaman emeğinizin ve harca­dığınız zamanın boşa gitmediğini...
Malzeme : 20 tane İçin 2 yumurta 100 gr. margarin 1 paket vanilya Hindistan cevizi, tuz 1 su bardağı pudra şekeri • . 50 gr. ince kıyılmış badem. Yapılışı : Bir kapta pudra şekeri, vanilya, tuz ve yumurtaları, uzun süre çırparak karıştırınız. Sonra eritilmiş yağı Hin­distan cevizini ve bademleri katıp karıştırınız. Yumuşak bir hamur elde edince merdaneyle kalın bir şekilde açınız, ör­neğin bir bardak gibi yuvarlak bir kalıpla...
Malzeme : 100 gr. kabuğu soyulmuş ve kurutulmuş badem 10 gr. acı badem 5 âdet yumurta 2 50 gr. un . şeker. Yapılışı : Bademler makineden geçirilir. Un, şeker, yumurta ak­ları ile beraber bir kâseye konur. Telle 40 - 45 dakika ka­rıştırılır. Kâğıt yayılmış bir tepsiye ikişer parmak ara i!e kâğıt veya torbadan sıkılır. Üzerine birer badem yapıştırı­lır. Hafif hararetteki fırında pişirilir.
Malzeme : 500 gr. un 250 gr. tur yağı 150 gr. un - şeker Bir paket vanilya. Yapılışı : Un hamur tahtasına elenir. Ortası genişçe bir şekilde açılır. Etrafına un - şeker serpilir. Ortasına vanilya ve yağ konur. Elle ezilerek yağ krem hâline getirilir. Kenarından un çekilerek yoğurulur. Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılarak avuç içersinde muntazam bir surette yuvarlanır. Çatalla üzerine şekil verilir. Tepsiye dizilir. Fırından...
Malzeme : 275 gr. un 100 gr. badem 200 gr. tereyağı 150 gr. pudra şekeri Bir paket vanilya. Yapılışı : Un elenir. 200 gr. tereyağı ile iyice kıyılır. Bademlerin kabukları soyulur. Makinede de çekilir. 50 gr un şekerle beraber yağlı una ilâve edilir. Vanilya konur ve hamur ya­pılır. Fındık büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yuvarlanarak ay şekli verilir. Hafif hararetli fırında pişirilir.
Kurabiyeler Sayfa 2 Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri