Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri » Kurban Kesme

Mekruhlar

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:56:21 +0000

1- Kurbanı kesmeden evvel tüylerini kırkmak ve onlardan faydalanmak mekruhtur. 2- Geceleyin kurban kesmek mekruhtur. 3- Müslüman olmayana (Ehl-i kitaba) kurban kestirmek mekruhtur.

Kurban edilmeleri sahih olan hayvanlar

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:55:36 +0000

1- Burulmuş hayvanlar, 2- Uyuz olan hayvanlar, 3- Yaradılışından kulaksız olan hayvanlar, 4- Boynuzsuz hayvanları kurban etmek caizdir. 5- Yemini yemekten aciz olan delirmiş hayvanlar sahih değildir, ama delirmiş hayvanlar sa-hihdir.

KURBANLIKLAR

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:54:59 +0000

Hac Suresi (22. Sure) 34. Ayet-i Kerime
“Biz her ümmet için, kendilerine nzık olarak verdiğimiz dört ayaklı davarlar üzerine yalnız Allah’ın adını ansınlar diye kurban kesmeyi meşru kıldık. îşte sizin İlahınız bir tek İlahtır. O halde yalnız O’na teslim olun. (Habibim) itaatkâr ve mütevazi olanları cennetle müjdele.”
Kurbanın vacip olmasının şartlan şunlardır:
1- Müslüman olmak, 2- Hür olmak, 3- Aklı yerinde vebaliğ olmak, 4- Misafir olmamak, 5- Fıtır sadakası vacip olan kimseninki kadar zenginliğe sahip olmak.
Vacip kurban, Kurban Bayramı gününün fecri doğduktan sonra üçüncü günün akşamına kadar kesilmek mecburiyetindedir.

KOYUN

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:54:20 +0000

En’am Suresi (6. Sure)
143. Ayet-i Kerime
Not: Davarlar bahsine bakınız.

KEÇİ

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:53:43 +0000

En’am Suresi (6. Sure)
143. Ayet-i Kerime Allah, hayvanlardan sekiz çift yarattı Koyundan iki çift, keçiden de iki çift…”
Not: Davarlar ve süt bahislerine bakınız.

KAN

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:52:59 +0000

Nahl Suresi (16. Sure)
115. Ayet-i Kerime
“Allah size ancak ölüyü, kanı, domuz etini ve bir de Allah’tan başkası adına kesilen hayvanları haram kıldı…

İNEK ETİ:

onur — Wed, 15 Oct 2008 10:49:34 +0000

Bakara Suresi (2. Sure) 71. Ayet-i Kerime
“Musa demişti ki, «Allah şöyle buyuruyor: İnek ne çifte koşulup toprak sürmüş ne de ekin sulamış olsun. Hiç alacası da olmasın.» «ineğin vasfını tastamam doğru söyledin» demişler ve böyle bir ineği kurban etmişlerdi. Ama az kalsın bunu yapmayacaklardı.”
Sığır türünün dişisi olan büyük baş hayvana İnek denir;Düve İnek ismi yavrulamayı müteakip verilen isimdir ve bundan sonra kendisinden süt alınmaya başlanır. Sağmal ineklerden üçyüz günde 8000 kilo süt elde edilir. Bu sütün içerisinde her kiloda ortalama 40 gram yağ vardır.
Eğer ineklerin etinden istifade edilecekse, o taktirde sadece danalarım emzirmelerine izin verilir ve süt almak amacıyla sağılmazlar. Sütün terkibindeki yağlı madde nisbeti ile süt verimi arasında ters orantı bulunmaktadır.
Süt verimi doğumu müteakip 2. ayda en yüksek seviyesine ulaşır.