Kategori Adı: Lahana Yemekleri
You are browsing the archives of Lahana Yemekleri.
KIYMALI LAHANA RULOSU
Malzeme :
1 adet orta büyüklükte lahana,
300 gr. kıyma,
1 kaşık salça,
1 kaşık kuş üzümü,
1 kaşık fıstık,
2 baş soğan,
3 kaşık yağ.
Kırmızı biber,
Tuz.
Yapılışı :
Kıymalı lahana kapamasında tarif edildiği şekilde pişirilir. Yalnız tepsiye dizilmiş yapraklara biraz iç koyup rulo şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. Piştikten sonra dilimlere kesilip servis tabağına konup servis yapılır.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
ETLİ LAHANA DOLMASI TARİFİ
Malzeme :
Yarım kilo kıyma
4 çorba kaşığı yağ
3 büyükçe soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
3 bardak su
1,5 kilo dolmalık lahana
Yarım çorba kaşığı tuz,
karabiber.
Yapılışı :
Aşağı yukarı 1,5 kMoluk dolmalık bir baş lahanayı or tasından ikiye kestikten sonra göbek kısmını çıkarın. İçinde su bulunan tencereye koyup üzerine de tuz serperek” kuvvetli ateşte bir taşım kaynatınız. Lahanaları [...]
ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI TARİFİ
Malzeme :
1 adet orta büyüklükte lahana,
2 bardak pirinç,
1 bardak zeytinyağı.
5*6 adet soğan,
2 adet limon.
Tuz,
baharatlar (Nane, maydanoz, dereotu, 1 kaşık fıs-1 kaşık üzüm).
Yapılışı :
Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarınız. Yıkayıp oyulan kısma tuz koyup yumuşayıncaya kadar az suyla haşlayınız. Suyunu süzüp soğuduktan sonra yapraklarını ayırınız. Bir tencereye soğanları soyup yemek soğanı şeklinde doğrayınız. Fıstığı [...]
1. Sayfadasınız1
