"Lahana Yemekleri" ile Etiketlenen Konular

Malzeme : 1 adet orta büyüklükte lahana, 300 gr. kıyma, 1 kaşık salça, 1 kaşık kuş üzümü, 1 kaşık fıstık, 2 baş soğan, 3 kaşık yağ. Kırmızı biber, Tuz. Yapılışı : Kıymalı lahana kapamasında tarif edildiği şekilde pi­şirilir. Yalnız tepsiye dizilmiş yapraklara biraz iç koyup rulo şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. Piştikten sonra dilim­lere kesilip servis tabağına konup servis yapılır.
Malzeme : Yarım kilo kıyma 4 çorba kaşığı yağ 3 büyükçe soğan 1 kahve fincanı pirinç 1 çorba kaşığı domates salçası 3 bardak su 1,5 kilo dolmalık lahana Yarım çorba kaşığı tuz, karabiber. Yapılışı : Aşağı yukarı 1,5 kMoluk dolmalık bir baş lahanayı or tasından ikiye kestikten sonra göbek kısmını çıkarın. İçin­de su bulunan tencereye koyup üzerine de tuz serperek" kuvvetli ateşte bir taşım kaynatınız. Lahanaları delikli kep­çeyle sudan çıkarıp soğuttuktan...
Malzeme : 1 adet orta büyüklükte lahana, 2 bardak pirinç, 1 bardak zeytinyağı. 5*6 adet soğan, 2 adet limon. Tuz, baharatlar (Nane, maydanoz, dereotu, 1 kaşık fıs-1 kaşık üzüm). Yapılışı : Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarınız. Yıkayıp oyulan kısma tuz koyup yumuşayıncaya kadar az suyla haşlayınız. Suyunu süzüp soğuduktan son­ra yapraklarını ayırınız. Bir tencereye soğanları soyup ye­mek soğanı şeklinde doğrayınız. Fıstığı yıkayıp soğana ilâve ediniz. Yağını...
Lahana Yemekleri Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri