Kreması için
* 3 Su bardağı süt
* 1 Su bardağı toz şeker
* 4 Yemek kaşığı un

Şantisi için

* 1 Paket toz şanti
* 1 Su bardağı süt

YAPILIŞI

Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine toz şekeri döküp mikserle karıştırıp köpürtüyoruz. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini koyup karıştırıyoruz. Hamur kek kıvamında olacak. Kalp şeklindeki pasta kalıbına koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu koyup çırpma teiiyle ka rıştırarak kaynatıyoruz. Koyulaşınca tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Pişirip soğumaya bırakıyoruz. Toz şantiyle sütü köpürtüp bir İki kaşık kremaya koyup yumuşak kıvamda olmasını sağlıyoruz. Soğumuş olan pasta kekini üç dilime kesiyoruz. İlk dilimi şerbetle ıslatıyoruz. Üzerine kremanın yarısını koyup franbuazı ve çikolatayı serpiyoruz. İkinci katı koyup şerbetliyoruz. Krema, franbuaz ve çikolata koyup üçüncü katı koyuyoruz. Biraz bastırıyoruz. Pastanın üstünü ve yanlarını şantiyle kaplıyoruz. Şanti torbasıyîa üzerini süslüyoruz. Üzerine franbuaz tanelerini ve çikolata parçalarını koyup buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.

* 1 paket margarin
* 2 su bardağı un
* 2 su bardağı buğday nişastası
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 tatlı kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI
Karıştırma kabına iyice yumuşamış margarini alıyoruz. Avucumuzda sıkarak biraz daha yumuşak bir hale getiriyoruz. Üzerine unu, nişastayı pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz. Ceviz büyüklüğünde veya istediğiniz büyüklüklerde yuvarlayabilirsiniz. Huninin ucunu önce kakaoya, sonra hamura batırarak mantar şeklini elde ediyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz, önceden ısıtılmış 170 derecede 20-25 dk. pişiriyoruz. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun

İç malzeme için

• 3 su bardağı hindistancevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 adet yumurta beyazı

YAPILIŞI
Karıştırma kabına iyice yumuşamış margarini alıp, karıştırdıktan sonra üzerine yumurtayı kırıp tekrar karıştırıyoruz. Unu, toz fındığı, kabartma tozunu, pudra şekerini koyup, hepsini karıştırıp, kısa süreli yoğuruyoruz ve peşinden istediğiniz tart kalıplarına hamurumuzu yerleştirip fırın tepsisine alıyoruz. Hindistan cevizi harcının hazırlanışı: Bir kaba hindistancevizini alıyoruz, üzerine kakaoyu, pudra şekerini döküp bir güzel karıştırdıktan sonra yumurtanın beyazını koyup tekrar karıştırıyoruz. Şanti torbasınına düz uç takıp, hazırladığımız tart hamurlarının üzerine sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dk. pişiriyoruz.