Malzeme : 1 adet havuç 1 baş soğan Varsa 1 baş kereviz 6 adet koyun beyni veya 2 adet dana beyni 1/4 demet maydanoz 3 adet tane karabiber tuz. Yapılışı : 1) Beyinleri soğuk suya koyunuz. 2) Beyinlerin üzerindeki ince zarı ... DEVAMI...>>

Malzeme : Ispanak püresi malzemesi 6 beyin ve haşlamada kullanılan sebzeler 100 gr. tereyağı 1/2 limon Yapılışı : 1) Beyirleri haşlayınız. 2) Bir tepsiye bütün diziniz. 3) 100 gr. tereyağına 3' kaşık su ve 1/2 limon suyu sıkıp ateşte kaynatınız. 4} ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 adet koyun ciğeri 1 küçük sana 1/2 demet maydanoz Tuz. Yapılışı : 1) Ciğerleri yıkayıp suyunu kuru bir bezle kurulayınız. 2) 1 cm. kalınlıkta verev parçalara kesiniz. 3) Yemek zamanına 15 dakika kala tuzlayıp. yağlayı­nız. 4) Izgaraya dizip pişiriniz. 5) Üzerlerine ... DEVAMI...>>