Malzeme : 6 adet koyun veya 2 adet dana beyni Bir litre süt 500 gr. patates 100 gr. un 100 gr. kaşer peyniri 250 gr. tereyağı 3 adet yumurta Biraz hindistan cevizi tuz YAPILIŞI: Beyinlerin, soğuk su içinde zarları soyulur. Bir tepsi­ye konarak üzerine tuz ... DEVAMI...>>

Malzeme : 3 kg. orta büyüklükte kereviz 2,5 desilitre zeytinyağı 250 gr. arpacık soğan 150 gr. havuç 150 gr. iç bezelye 30 gr. şeker 250 gr. patates Bir adet limon. Yapılışı: Kerevizler boyuna iki parçaya bölünür. Yuvarlak şekil­de kabuğu soyulur. Birer parça içlerinden çıkarılır. Yıka­nır. ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. patates, 500 gr. kuşbaşı et, 2 kaşık yağ, 2 adet domates yoksa 1 kaşık salça 2 adet soğan, Tuz. Yapılışı : 1) Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı, biberi koyunuz. (Et biraz ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. patates, 250 gr. kıyma, 1 soğan, 2-3 kaşık yağ, 1 kaşık salça veya 2 domates, Tuz. Yapılışı : Patlıcan musakkada tarif edildiği şekilde pişirilmelidir. (Tarif için TIKLAYIN)Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzeme : 3 tane yufka 3 iri patates 2 yumurta sarısı Bir kaşık tereyağı veya margarin yağı 1 dilim beyaz peynir Tuz, karabiber. Tarif: Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra püre haline ge­tiriniz, {cine yumurtaların sarısını, beyaz peyniri, yağı, tu­zu, karabiberi ilâve edip, karıştırınız. ... DEVAMI...>>

Malzeme :   2 tane yufka 2 tane iri patates 100 gr 1 demet tereotu 1 fincan zeytinyağı. kaşar peyniri   Tarif :   Patatesleri bol su içinde haşlayıp, kabuklarını soyduk­tan sonra iyice eziniz. İçine peyniri tereotu ilâve ederek iyice karıştırınız, yarım fincan zeytinyağı ... DEVAMI...>>