Malzemeler: 1 kilo koyun pirzolası 1 yemek kaşığı Vita  Biraz tuz ve biber. 1 yemek kaşığı domates salçası veya rendelenmiş iki büyük domates. Yapılışı : Kasap tarafından hazırlanan pirzolaları birbirinden ayır­mayıp. Bütün olarak alın. İki ucunu birbirine bağlayın. Pir­zolaya taç şekli ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 but 2 çay kaşığı un veya patates unu 1 - 2 kaşık yağ, Tuz. Yapılışı : 1) Büyük bir tencereye budu, yağı, koyup orta hara­retli ateşte pembe renkte kızartınız. 2) 2-3 bardak sıcak su ilâve edip düdüklü tencere­de 15 ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 adet sarma rosto (rostoyu kasaba sardırınız) yoksa nuar alınız. Tuz, karabiber. Yapılışı : 1) Rosto veya nuarı birkaç yerinden delip tencereye koyup üzerine sıcak su, tuz koyup orta hararetli ateşte pişiriniz. Soğuyunca rostonun iplerini çözüp, parmak kalınlığın­da dilimlere ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 sığır dili 1 demet kereviz 3 kaşık yağ 2 soğan Tuz, karabiber 1 adet havuç 2 adet domates veya 1 kaşık salça . 2 defne yaprağı 2 diş sarmısak Yapılışı : 1) Bir tencereye bolca su, 1 demet kereviz, tuz, yı­kanmış ... DEVAMI...>>