"Sarmalar" ile Etiketlenen Konular

MALZEMELER Yarım kilodan biraz fazla taze asma yaprağı (bulamazsanız salamura Tokat yaprağı) 2 su bardağı pirinç 8 adet soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşık kuşüzümü 1 su bardağından az zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 3 çay kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşık şeker Yarım limon suyu HAZIRLANIŞI İçi hazırlamak için pirinç, sıcak suyla 15 dakika ıslatılır. Az yağla fıstıklar kavrulur, ince doğranmış...
ASMA YAPRAĞI SARMASI Malzemeler : 500 gram yaprak 1 tane limon Zeytinyağı İç malzemesi için 2 tane kuru soğan 1,5 su bardak pirinç Maydanoz 1 kaşık salça Karabiber Kırmızı biber Kimyon Nane Tuz 2 kaşık sıvı yağ ASMA YAPRAĞI SARMASI TARİFİ Taze yaprakları ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar su­ya koyup hafifçe haşlayınız. Genişçe bir kaba soğanı rendeleyin..Pirinci yıkadıktan sonra soğana ilave edip üzrine zeytinyağını dökün.. Baharatlarını, salçasını tuzunuda ekledikten sonra maydanozu da ilave edip karıştırın.. Yaprağın tüylü yüzeyine ve geniş...
Malzeme : 1 adet orta büyüklükte lahana, 2 bardak pirinç, 1 bardak zeytinyağı. 5*6 adet soğan, 2 adet limon. Tuz, baharatlar (Nane, maydanoz, dereotu, 1 kaşık fıs-1 kaşık üzüm). Yapılışı : Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarınız. Yıkayıp oyulan kısma tuz koyup yumuşayıncaya kadar az suyla haşlayınız. Suyunu süzüp soğuduktan son­ra yapraklarını ayırınız. Bir tencereye soğanları soyup ye­mek soğanı şeklinde doğrayınız. Fıstığı yıkayıp soğana ilâve ediniz. Yağını...
Malzeme : 1 adet sarma rosto (rostoyu kasaba sardırınız) yoksa nuar alınız. Tuz, karabiber. Yapılışı : 1) Rosto veya nuarı birkaç yerinden delip tencereye koyup üzerine sıcak su, tuz koyup orta hararetli ateşte pişiriniz. Soğuyunca rostonun iplerini çözüp, parmak kalınlığın­da dilimlere kesip servis tabağına diziniz.
Sarmalar Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri