"Sebzeler" ile Etiketlenen Konular

MALZEMELER (6 kişilik) 6 patates 3 havuç 200 gr ıspanak 50 gr brokoli 1.5 su bardağı yoğurt 4 yumurta 1.5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Patateslerin kabuklarını yıkayıp geniş bir tencereye alın. Su ilave edip diri kıvamda haşlayın. Suyunu süzüp kabuklarını soyduktan sonra patatesleri kalın dilimler halinde doğrayın. Havuçları temizleyip kabuklarını kazıyın ve ince dilimleyin. Ispanakları yıkayıp irice doğrayın. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırır Brokoli ve havuçları tuzlu...
MALZEMELER (4 kişilik) 400 gr ıspanak 4 yumurta 10 kurutulmuş domates 100 gr tereyağı Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Fırını 170 dereceye ayarlayın. Ispanakları 5 dakika haşlayın ve suyunu iyice sıkın. Tereyağının 3/4'ünü tavada eritin ve ıspanakl soteleyin. Kurutulmuş domatesleri iri parçalaı bölüp ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın Karışımı küçük fırın kaselerine paylaştırın. Ortasını hafif çukurlaştırarak birer yumurta kır Üzerine minik tereyağı parçaları ilave edip fırında 10 dakika pişirin....
MALZEMELER: • 1 kg nane çuçe • 1 baş kuru soğan • 2 diş sarımsak • 100 mi Mardin zeytinyağı • 1 bardak çökelek • Tuz • Kuru kırmızıbiber HAZIRLANIŞI: Nane çuçeler bol suda örselen­meden yıkanıp suyu iyice süzülür. Otla çökelek bir tepsinin içinde yoğrulur, yaklaşık bir gün üzeri kapalı olarak ekşitilir. Soğan ve sarımsak­lar küçükçe doğranır. Bir tencerede ot ile çökelek iyice ısıtılıp üzerine zeytinyağı...
MALZEMELER: • 1 kg kuzu kuşbaşı • yarım kg yeşil erik (ya da çağla) • 1 kg taze soğan • 125 gram margarin • 2 demet maydanoz • tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI: Margarin eritilir. Et, erimiş yağ ile birlikte haşlanır. Tuzu ve baharatı eklenir. Pişmek üzereyken soğan ve may­danoz da, büyük parçalar halinde doğranarak, eklenir; biraz daha kaynatılır. Bu kaynama sırasında tencere ile kapağı arasına bir süzgeç...
MALZEMELER 4 ORTA BOY PATLICAN 7-8 SİVRİBİBER 3 ORTA BOY DOMATES 5-6 DİŞ SARMISAK 1/2 DEMET MAYDANOZ 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN) TUZ 1/2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER HAZIRLANIŞI Patlıcanları alaca soyup bütünlüğünü bozma­dan dolambaçlı spiral şeklinde keselim. Tuzlu su­da yarım saat bekleterek yıkayıp kurulayalım. Patlıcanları kızdırılmış sıvı yağda hafifçe renk alana dek arkalı önlü kızartarak yayvan bir tence­reye alalım. Aynı yağda biberleri hafifçe renk alana dek kızartıp patlıcanların...
MALZEMELER 1 İRİ BOY HAVUÇ 7/2 KG. ISPANAK 2 ORTA BOY SOĞAN 150 GR. KIYMA (YAĞSIZ) 5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ TUZ, KARABİBER 1/2 DEMET DEREOTU BEŞAMEL SOS İÇİN 1 YUMURTA 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 2 SU BARDAĞI SÜT 75 GR. KAŞAR RENDESİ 1/2 DEMET DERE OTU HAZIRLANIŞI Ispanakları ayıklayıp yıkayalım, doğrayarak süzgece alıp suyunu süzelim. Sıvı yağda küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavu­rup kıymayı rendelenmiş havucu ekleyelim. 1 dk....
MALZEMELER 250 GR. BROKOLİ 250 GR. MANTAR 2 ORTA BOY SOĞAN 1 ORTA BOY HAVUÇ 1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI 2 ORTA BOY DOMATES 2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER, TUZ HAZIRLANIŞI Brokolileri yıkayıp dal dal ayıralım. Havuçları ince ince şeritler halinde doğraylım. Mantarları ince uzun dilimleyelim. Soğanları piyaz doğrayalım. Domatesleri yarım daire şeklinde dilimleyelim. Tencereye önce havuçları, üzerine soğanları, onun üzerine de mantarları yayalım Üzerine brokoli dallarını yayalım. Üzerine domates dilimlerini yayalım....
Bakara Suresi (2. Sure) 61. Ayet-i Kerime. Bk: Acur. Keskin kokulu ve acı bir sebzedir. Ayrıca bir takma bitki­lerin toprak altında kalan yuvarlak kısımlarına da soğan de­nilmektedir. Soğan iki veya çok yıllıktır/Terkibinde, kükürt­lü, acı ve uçucu bir yağ bulunur.
Yıkamayın, buzdolabında naylon içinde mu­hafaza edin. Bir iki hafta içinde tüketin.
Naylon içinde, dolapta, yıkamadan muhafa­za edin. Bir iki günde tüketin.
Sebzeler Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri