Kategori Adı: Sucuk Tarifi
You are browsing the archives of Sucuk Tarifi.
ÇİKOLATALI SUCUK
Malzeme :
210 gr. çikolata
160 gr. un
250 gr. badem
50 gr. portakal veya limon şekerlemesi
Bir yumurta.
Yapılışı
Rendelenmiş çikolata, kabuğu soyularak makineden geçirilmiş 210 gr. badem, 120 gr. un - şeker, bir yumurta bir tencereye konur. Karıştırılır. Küçük kâselere doğranmış meyve şekerlemesi, boyuna kesilmiş badem ilâve edilir. Su buharında telle karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır. Hamur tahtasına un [...]
SUCUKLU YUMURTA TARİFİ
Malzeme :
6 adet yumurta,
60 gram tereyağı (3 çorba kaşığı),
100 gram sucuk,
Yarım kahve fincanı su, tuz.
Yapılması :
Bîr tava içerisine, yağı ve yuvarlak ince kesilmiş sucuğu koyarak karıştırmak suretiyle, sucukların her iki tarafını iki dakika kadar pişiriniz. Sonra buna yarım fincan suyu İlâve ederek, sucukların hafifçe yumuşaması için, iki dakika daha pişiriniz. Pişeni sucukların üzerine yumurtaları kırdıktan [...]
SUCUKLU,PASTIRMALI,SOSİSLİ,SALAMLI YUMURTA TARİFİ
Malzeme :
250 gr. istenilen malzeme (Sucuk, Pastırma, Salam v.s. den biri).
1 kaşık yağ.
5 yumurta.
Yapılışı :
Yağı bir tava ya koyup içersine kabukları soyulmuş, yarım cm. kalınlıkta dilimlere ayrılmış sucukları koyunuz. Tavayı ateşin üzerine koyup 3-5 dakika sucukları börttürû-nüz. Sonra tavaya ara ara yumurtaları kırıp yağda yumurta gibi pişiriniz. Ateşten alıp sıcakken servis yapınız.
1. Sayfadasınız1
