Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri » tart yapılışı

Kayısılı Tart Tarifi

rabiyaa — Wed, 17 Jun 2009 13:42:53 +0000

MALZEMELER
2 YUMURTA
125 GR. MARGARİN (YUMUŞAMIŞ)
3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT 2,5 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
1/2 LİMON SUYU
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
YARIM KİLO KAYISI
3 ÇORBA KAŞIĞI HERHANGİ
BİR MARMELAT VEYA REÇELİN
SULU KISMI

HAZIRLANIŞI
Yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, limon suyunu, sütü mikserle krem haline gelene dek karıştıralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip çırma teliyle veya mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Kelepçeli kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltalım. (Hamur kek gibi akıcı değil biraz daha katıca olmalı.) Hamurun üzerini spatulayla düzeltelim. Kayısıları yarıdan kesip tartın üzerine yerleştirerek üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 170° fırında hamur kenarları pembeleşene kadar pişirip fırından alalım üzerine marmelatı bolca yayıp sürelim.

Kremalı Tart

rabiyaa — Wed, 10 Jun 2009 21:46:10 +0000

MALZEMELER
2 YUMURTA SARISI
150 GR. MARGARİN VEYA TEREYAĞI 2,5 SU BARDAĞI UN
3 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU 3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT

TARTIN ÜZERİ İÇİN
YARIM SU BARDAĞI ŞEKER 1 PAKET LABNE PEYNİR (200 GR.) YARM PAKET KREMA
1 LİMON SUYU
2 LİMON KABUĞU RENDESİ

HAZIRLANIŞI
Bir kaba eritilip ılıtılmış margarini, yumurta sarılarını, şekeri, sütü, kabartma tozunu ekleyip çırpalım. Unu ekleyip özlü bir hamur haline gelene dek yoğuralım. Hamuru 25-30 cm çapında kalıp büyüklüğünde açalım. Tart kabını margarinle yağlayıp un serpelim. Hamuru kalıba yerleştirip hamur kenarlarını hafifçe yükseltelim.Hamurun üzerini çatalla 7-8 yerinden delelim. Isıtılmış 180° ısılı fırında açık pembe renk alana dekpişirelim. Bu arada labne peyniri, kremayı, şekeri, limon suyunu, kabuğunun rendesini kaba ahp mikserle 1 dk. çırpahm. Hamuru fırından alıp soğutalım ve üzerine kremayı yayalım. Buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım.