Malzeme : 3 litre et suyu 120 gr. un 120 gr. tereyağı 5 yumurta 1,5 limon Tuz. Yapılışı : Un, yağ ile çorba tenceresinde 4.5 dakika kavrulur. 3 litre et suyu ilâve edilir. Kaynatılarak 10 dakika pişirilir. Ayrı ... DEVAMI...>>

Malzeme : 3 litre et suyu 150 gr. yoğurt 100 gr. un Bir kahve kaşığı toz nane Biraz tuz. Yapılışı : Un yağla, çorba tenceresinde 4 - 5 dakika kızarmadan kavrulur. Yoğurt ilâve edilir. Biraz da yoğurtla karıştırıldık­tan sonra 3 litre et ... DEVAMI...>>

Malzeme : iki litre et suyu 75 gr. pirinç 4 yumurta 1,5 limon 2 çorba kaşığı un Yapılışı : 75 gr. p»rinç ayıklanır, yıkanır. 2 litre et suyu ile ate­şe konur. Pirinç taneleri uzaymcaya kadar pişirilir. Ayrı bir kapta iki kaşık un, ... DEVAMI...>>

Malzeme : 500 gr. koyun veya dana işkembe. 1 kaşık yağ. 2 kahve fincanı sirke. 6 diş sarmısak. 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz. İşlem basamakları : 1) İşkembeyi temizleyiniz. 2) Bir tencereye bolca su, tuz ve temizlenmiş işkem­beyi koyup ateşe bırakınız. 3) ... DEVAMI...>>

Malzeme : 2 kaşık un 2 kaşık yağ 1 kaşık domates salçası. 250 gr. yoğurt 1 kaşık biber salçası Nane 1 litre et suyu (4 bardak) İşlem basamakları : 1) Bir tencerede yağla, unu pembeleşmeden kavuru­nuz. 2) Salçaları hafif sulandırıp ilâve ediniz. 3) Et suyunu karıştırarak ... DEVAMI...>>

Malzemeler: Yarım kilo soğan 1 su bardağı süt 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 3 çorba kaşığı un 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Devamını OkuBu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzemeler  • 250 gr. Koyun eti Terbiyesi: • 1 kilo koyun kemiği • 1 soğan • 1 havuç • 1 yumurta • 1 limon • 1 Fincan sıvıyağ • 1 çorba kaşığı tereyağı • 16 su bardağı su • 1,5 çay bardağı un • Kırmızıbiber, tuz 500 ... DEVAMI...>>