Et Yemekleri
Büryan
Malzemeler:
• 1 adet koyun gerdanı
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6-8 su bardağı su
• 2 ...Devamı...>>
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri tarifi
için Malzemeler :
- 500 gram kuzu ciğeri
- Kızartmak ...Devamı...>>
Kuzu İncik Tarifi
Malzemeler:
• 4 kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 patates
• ...Devamı...>>
Terkib-i Çeşidiyye Tarifi
Malzemeler
• 600 gram kemikli kuzu eti (8 parçaya bölünmüş)
• 150 ...Devamı...>>
Güveçte Kuzu İncik
Malzemeler
• Yarım kilo arpacık soğan
• 1 havuç
• 4 diş sarımsak
• ...Devamı...>>
Pastırmalı Kuru Fasulye
Malzemeler (6 kişilik)
2 su bardağı kuru fasulye
1 soğan
3 diş sarımsak ...Devamı...>>
Fırında İncik
Malzemeler:
• 6 parça koyun incik eti
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı ...Devamı...>>
Kuzu Dolması
Malzemeler:
• 1 kg kemikli kuzu eti
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı ...Devamı...>>
Dana Etiyle Güveç
Malzemeler:
• 1 kg dana eti
• 4 baş soğan
• 1 kg domates
• 1 yemek kaşığı ...Devamı...>>
Nohutlu Dana Yahni
MALZEMELER
(6 kişilik)
750 gr dana kuşbaşı
6 kiraz domates
1 su bardağı haşlanmış ...Devamı...>>
Evde Pastırma (Basturma)
MALZEMELERİ:
Eti
» 4-5 kg'ük bonfile
(1 adet) 110 kg tuz
Çemen
• İki çorba ...Devamı...>>
Mumbar – Kibemumbar
KOYUN bağırsağından yapılır. Bağırsak beyaz ve ince, kendinden hafifçe yağlı ...Devamı...>>
Torbada Piliç Etli Türlü
MALZEMELER
1/2 KG. KUŞBAŞI TAVUK ETİ
1 ORTA BOY KABAK
2 ORTA BOY ...Devamı...>>
Sosis Dolması Tarifi
HAZIRLANIŞI:
Sosisleri 4-5 dk. kadar kaynar suda haşlayıp süzün. Keskin bir ...Devamı...>>
Dana Etli Yahni
MALZEMELER
4 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gr kuşbaşı dana bonfile
1 orta boy ...Devamı...>>
Hünkar Beğendi
Malzeme:
650 gr. kuşbaşı (koyuncu)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta ...Devamı...>>
BAKLALI VE ETLİ ENGİNAR
MALZEMELER
250 gram kuşbaşı kuzu eti
150 gram iç bakla
2 adet enginar
10-12 ...Devamı...>>
KIYMALI LAHANA RULOSU
Malzeme :
1 adet orta büyüklükte lahana,
300 gr. kıyma,
1 kaşık salça,
1 ...Devamı...>>
KARNABAHAR MUSAKKA
Malzeme :
1 kg. karnabahar,
250 gr. kıyma.
1 kaşık salça,
1 baş soğan,
2-3 ...Devamı...>>
ETLİ KEREVİZ DİZMESİ
Malzeme :
1 kg. kereviz,
250 gr. kuşbaşı et,
2 kaşık yağ,
2 kaşık ...Devamı...>>
ETLİ KEREVİZ TARİFİ (Terbiyeli)
Malzeme :
1 kg. kereviz,
300 - 400 gr. kuşbaşı et
2 kaşık ...Devamı...>>
ETLİ PATLICAN TARİFİ
Malzeme :
500 gr. kuşbaşı et,
6 adet patlıcan,
2 adet domates,
2 baş ...Devamı...>>
ETLİ, SOĞANLI TAZE FASULYE TARİFİ
Malzeme :
1 kg. sığır kuşbaşı,
500 gr. küçük (arpacık) soğan,
750 gr. ...Devamı...>>
ETLİ KURU BAMYA TARİFİ
Malzeme :
500 gr. kuru bamya,
2 kaşık yağ,
3 adet soğan,
1 kaşık ...Devamı...>>
ETLİ KABAK DOLMASI TARİFİ
Malzeme :
1 kilo kabak
250 gr. orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı ...Devamı...>>
ETLİ LAHANA DOLMASI TARİFİ
Malzeme :
Yarım kilo kıyma
4 çorba kaşığı yağ
3 büyükçe soğan
1 kahve ...Devamı...>>
PATLICAN SİLKME TARİFİ
Malzeme :
3 baş soğan
4 kaşık tereyağı veya margarin
250 gram kuzu ...Devamı...>>
