Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Tarifler

MALZEMELER 300 gr. kuzu kuşbaşı 1 demet pazı 1 adet soğan 1 su bardağı yoğurt 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı kimyon Damlasakızı 1 çay kaşığı tarçın Karabiber , Tuz (3 KİŞİLİK) Tarif : 1. Bir tencerede tereyağı eriterek kuşbaşı eti kavurun. 2. Soğanı dörde bölerek etin üzerine ekleyin. 3. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin, eğer yemeğin suyu az ... DEVAMI...>>

MALZEMELER 250 gram kuşbaşı kuzu eti 150 gram iç bakla 2 adet enginar 10-12 adet arpacık soğan 2 yemek kaşığı domates salçası Zeytinyağı Tuz HAZIRLANIŞI 1. Arpacık soğanları zeytinyağında bir süre kavurun. 2. Salçayı ve eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Tencerenin içinde etlerin ortasına enginarları dizerek yerleştirin. NOT: Enginarların kalın dış yapraklarını ayıklayın. Üst kısımlarından da kesin. Arzu ederseniz ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 adet orta büyüklükte lahana, 300 gr. kıyma, 1 kaşık salça, 1 kaşık kuş üzümü, 1 kaşık fıstık, 2 baş soğan, 3 kaşık yağ. Kırmızı biber, Tuz. Yapılışı : Kıymalı lahana kapamasında tarif edildiği şekilde pi­şirilir. Yalnız tepsiye dizilmiş yapraklara biraz iç koyup rulo şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. Piştikten sonra dilim­lere kesilip servis tabağına konup servis yapılır.Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. karnabahar, 250 gr. kıyma. 1 kaşık salça, 1 baş soğan, 2-3 kaşık yağ, 1 adet limon, Tuz. Yapılışı : Patlıcan musakkada tarif edildiği şekilde pişirilmelidir. (Tarif için TIKLAYIN)Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. pırasa, 250 gr. kıyma, 1 kaşık domates salçası, 1 baş soğan, 2 - 3 kaşık yağ, 1 adet limon. Tuz. Yapılışı : Patlıcan musakkada tarif edildiği şekilde pişirilmelidir. (Tarif için TIKLAYIN) Not : Pişerken bir limon suyu konur.Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzeme : 4 adet kabak, 1 baş soğan, 250 gr. kıyma, 2 - 3 kaşık yağ 2 adet domates, Tuz, dereotu veya maydanoz. Yaplışı : Patlıcan musakka da tarif edildiği şekilde pişirilmeli­dir. (Tarif için TIKLAYIN) Servis tabağına boşaltılınca üzerine dereotu veya may­danoz serpiniz.Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

 Malzeme : 250 gr. kuşbaşı, et, 1 kg. bakla (taze içsiz). 2 adet soğan, 1 demet dereotu, Yarım limon, 2 kaşık yağ, 1 adet kesme şeker, Tuz.  Not : Kıymalı semizotu da aynen yapılır. Kuşbaşı et yerine kıyma konur. Kıyma, soğan ve domates kavrulup semizotu konarak pişirilir Arzu edilir­se her iki türlü pişirmede suyla beraber 1 avuç ... DEVAMI...>>

Malzeme : 250 gr. kuşbaşı et, 1 kg. semizotu, 2 adet domates, 2 kaşık pirinç, 2 adet soğan, 2 kaşık yağ, Tuz. İşlem Basamakları : 1) Semizotunu ayıklayıp, aktarma suretiyle yıkayı­nız (5 - 6 defa) 2) Süzgece çıkarıp süzülmeğe bırakınız 3) Ete, soğanı, yağı koyup hafif kavurunuz, 4) Domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp ete ilâve ediniz. 5) 1-2 defa da domatesle karıştırıp domatesleri öl­dürünüz. 6) ... DEVAMI...>>

Malzeme : 500 gr. kuşbaşı et,  Not : 1. İçli bezelyelerin içi çıkarılıp yıkanır öyle pişirilir. 2. İçsiz bezelyelerin kılçıkları fasulye gibi ayıklanıp doğranır sonra pişirilir 750 gr. bamya (taze), 1 limon. 2 adet domates, 3 adet soğan, 2 kaşık yağ, Tuz. Yapılışı : 1) Bamyaları ayıklamadan yıkayıp kurulayınız, 2) Baş kısımları koni biçiminde kesip çıkarınız, 3) Bir kere daha yıkayıp ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. bezelye, 500 gr. kuşbaşı et, 2 kaşık yağ, 2 adet domates, 2 adet soğan, Tuz, Yapılışı : Etli patlıcanda tarif edildiği şekilde pişirilmelidir. (Tarif için TIKLAYIN )Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>