Malzeme : 500 gr. kuşbaşı et, 6 adet patlıcan, 2 adet domates, 2 baş soğan, 2 adet taze biber, 2 kaşık yağ, Yapılışı : 1) Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı, biberi koyunuz. 2) Orta hararetli ateşte soğanlar sararmcaya ve ette bıraktığı ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan 2 bardak kızartma yağı, 4 yumurta, Tuz. Yapılışı: 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm, ara ile alacalı soyunuz, 3) Yarım cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 4 yumurta sarısı koyunuz, 5) Akını da küçük bir tencereye koyunuz ... DEVAMI...>>

Malzeme : 3 adet iri havuç, 2 kaşık un, 3-4 yumurta, 1 veya 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) havuçları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet kabak, 2 su bardağı kızartma yağı, 3-4 yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık ... DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan, 2 bardak kızartma yağı 3-4 adet yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık ... DEVAMI...>>

Malzeme : 3 adet iri havuç, 1 çay bardağı un, 1 ilâ 2 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Üzerlerini örtecek kadar kaynar tuzlu suda orta yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayınız. 3) Birer cm.'lik dilimlere kesip una ... DEVAMI...>>

Malzeme : 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Diğer basamakları aynen patlıcan kızartması 'nda olduğu gibi yapınız.Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Malzeme : 5 adet patlıcan, 3 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayjp kurulayınız, 2) 2'şer cm. ara ile alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz. 4) Kızartmaya yakın tuzlayınız, 5) Derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine kâfi miktarda koyunuz, 6) ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kg. sığır kuşbaşı, 500 gr. küçük (arpacık) soğan, 750 gr. taze fasulye, 6 adet yeşil biber, 125 gr. margarin, Tuz,  karabiber, maydanoz, dereotu, nane. Yapılışı : Kuşbaşı doğranmış sığır etini margarinle birlikte harlıca ateşte ve tencerenin İçerisinde biraz çevirin. Bir süre böğürttükten sonra tuzunu, ... DEVAMI...>>

Malzeme : 1 kilo kabak 250 gr. orta yağlı kıyma 2 yemek kaşığı vita 2 yemek kaşığı pirinç Biraz tuz karabiber. 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 2 domates 1 soğan Yapılışı : Kıymayı bir tepsiye koyun. İnce kıyılmış soğan, may­danozu, dereotunu, tuzu, karabiberi, temizlermiş pirinci katın. ... DEVAMI...>>