Tavada Kapalı Pide  (Calzone)
Tepside Bükme Poğaça tarifimiz sonunda harika olumlu yorumlar aldık umarım sizde denemiş ve beğenmişinizdir.. Şimdi sizlerle Tavada Kapalı Pide (Calzone) yapalım dedim bu tarifimde de, siz bu kapalı pizzayı yaparken fırından hamur alabilirsiniz ya da kendiniz bizzat mayalayabilirsiniz..

Malzemeler

• 2 bardak su
•  zeytinyağı
• 1.5 tatlı kaşığı instant maya ya da yarım paket yaş maya
• tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker yada pekmez
• 4.5 yada 5  bardak un

İç malzemeleri

• Sucuk
• domates
• biber
• Kaşar peyniri
• kuru kekik

Tavada Kapalı Pide (Calzone) Tarifi

• Yoğurma kabınızın içinde hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin…
• Mayalanmaya bırakın.
• Mayalanmış olan  hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar oluşturun..
• Zemini unlayın..

• Merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde hamurlar açın.
• Açtığınız hamurların bir kısmına, doğranmış sucuk, domates, biber koyup rendelenmiş kaşar peynirinide üzerlerine serpiştirin diğer yarısını hamurun  üzerine kapatın.
• Kenarlarını sıkıca bastırarak açılmamasını sağlayın.
• Tavayı kızdırın yağsız bir şekilde pideleri orta ateşte pişirin…

Afiyet olsun.

Bir başka Tavada Kapalı Pide (Calzone) Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..